Több módja annak, hogy Tahini-t használjunk, mint Hummusban
A hummus egyik legfontosabb összetevője, a csicseriborsó kivételével tahini. A Tahini egy szezámmagból készült paszta, és a közel-keleti kamrának tekintendő. Szeretem saját hummusomat készíteni, és viszont elkészíteni a saját tahinit. Mindig úgy döntenek, hogy sok tahini maradt. Nem kell hagyni, hogy az extra hulladék ne pazaroljon! Sok recept van, ahol tahinit használják hozzá, hogy ez egyfajta íz. Itt van egy lista a kedvenceim közül.
Ez a tökéletes előétel a következő bulinak vagy összejöveteleknek. A karfiol helyettesíthető, és ugyanolyan finom. A párolt brokkoli mártással keveredik, vagy leereszthető.
Halak tahini könnyű és tökéletes a tenger gyümölcsei szeretője! A szamak bi tahini az arab nyelvű, és számos közel-keleti régió helyi kedvence. Használhat bármilyen halat ehhez az edényhez. A Tilapia nagyon jól működik, és a legtöbb piacon elérhető.
Shawarma olyan, mint a végső menni étkezés. A finoman szeletelt hús, amelyet pita kenyérrel, zöldséggel és mártással borítanak , finom gyors étel. Tahini, a citromlé, a fokhagyma és a joghurt pedig a mártást adja, amely ez a közel-keleti klasszikus.
A Tahini szósz Tahiniból készül - szezámmag paszta. A Tahini szósz vékonyabb és pita szendvicsekhez , pácokhoz és duzzasztáshoz használják. A Tahini szósz nagyon könnyű. A hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolja, és körülbelül két hétig tart.
Belefáradt ugyanannak a régi tonhal salátának? Nézd meg ezt a közel-keleti változatot egy kis változatosságnak és remek ízlésnek! Tonini saláta tachinnal kiváló, egészséges ebédet biztosít.
07, 09
Baba Ghannouj Jean-Blaise Hall / Getty Images A Baba ghannouj egy népszerű dip , amely padlizsánból és tahiniból készült. Sima, krémes textúrájú és enyhén füstölt ízű. Hagyományosan pita kenyérrel szolgálják (pörkölt vagy friss), bár sokan kedvelik, mint egy chip dip, burgonya chips vagy tortilla chipek.
Tarator szósz Salih Enes Ozbayoglu / Moment Open / Getty Images
A Tarator szósz tökéletes a húsokhoz, és még jobban a pita szendvicsekhez, mint a shawarma. Ez egy univerzális szósz, és fel lehet használni a zöldségek, tenger gyümölcsei, marhahús, csirke és bárány