Táplálkozási előnyök és főzés eperrel
Az erdeiek inkább a fákon nőnek, ahelyett, hogy a bokor olyan sok gyerek énekelne. A fák gyorsan növekszenek, és minden évben nagy mennyiségű bogyót termelnek. Az erdei árnyalatú színek többsége mély sötétvörös vagy fehér. A fehér fajta egyre népszerűbb, mint az élelmiszer-áruházakban értékesített szuperfood . A fehér eperfa leveleit selyemhernyók élelmiszereként használják.
Mi az oka?
Az erdei gyümölcsök botanikusan ismertek, mint a horgok, a Moraceae családba tartozó virágos növények nemzedéke, amely 10-16 fajta lombhullató fát tartalmaz, melyet általában a fásiráknak neveznek, a mérsékelt és a trópusi területeken világszerte.
Az eperfa leggyakoribb fajtái: fehér eper, fekete eper, és az amerikai eper, melyet szintén vörös eperfa néven ismerünk. A fehér eper már Kínában őshonos, de megtalálható Amerikában mind a 48 összefüggő államban. Gyógynövényként nő, és lassan felváltja a natív eperfa fát. A fehér eperfa Amerikába került, hogy támogassa a selyemhernyó-iparágat, mivel ez az egyetlen élelmiszer a selyemhernyók számára. A vörös vagy amerikai eper az Egyesült Államok keleti része. A fekete eper már Nyugat-Ázsiában őshonos, és a római kori római kor óta termesztett gyümölcsöket Európában.
Az erdei táplálkozási érték
Az olajbogyó valójában jó forrás a nyers élelmiszerek fehérje , ritkaság a gyümölcs birodalmában. Jó forrást jelentenek a magnézium, a kálium, a riboflavin, a vas, a kalcium, a C-vitamin és a rost. Az eperfa legnagyobb egészségügyi értéke a resveratrol magas koncentrációja, egy antioxidáns , amelyet jelenleg tanulmányoznak a szív egészségére gyakorolt hatása miatt.
Ázsia ősi gyümölcse, az eper a gyógyszeres folklórban reklámozható, mint gyomorfájdalom, álmatlanság, ízületi gyulladás és szalagféreg.
Használja az ételeket az élelmiszerben
Ha meleg éghajlatban élsz, és elég szerencsés, hogy eperfa lehet, frissen élvezheted a fát. Tökéletes a nyers élelmiszerek számára ! Így vannak a leginkább táplálkozási szempontból jelentősek és finomabbak.
Ők azonban olyan nagy bőségben nőnek, hogy más felhasználási módokat keresnek számukra, mivel csak néhány nappal a szedés után maradnak. A szemészgyárak közös és kedvelt felhasználási területei közé tartoznak a lekvár, a zselék, a későbbiekben fagyasztás, a gömbölyűek , a palacsinta, a desszertmártások , a kagyló és az eperbor.
Ami a boltokban található aszalt szedereket illeti, a finomságok, a kavicsos keverék , a zabpehely , a granola, és természetesen a közepén reggel vagy délutáni snackből jönnek ki a zsákból. Ha szeretné kielégíteni az édes fogat, az édesfa tortát és még a fagylaltot is, édes módja annak, hogy mindent fel tudjon használni.