A sárga torta lényeges recept minden pék konyhában. Azonban az étkezési torta és a tejtermékek kivágása általában nem megy együtt, ezért a klasszikus sárga torta receptet a tejtermékek nélkül is tökéletes azok számára, akik elkerülik a tejtermékeket. Próbálja ki ezt a go-to classic receptet, ahol az étkezési korlátozások, az allergiák vagy más táplálékkifejtés nem könnyű felmérni, mint az iskolai sütés értékesítését, a gyermekek születésnapi süteményeit, az érettségi feleket és az esküvőket.
Tejmentes sárga torta tárolása
A sütemények olyan finomak, mint azok, amikor tárolják őket. Mivel a legtöbb süteményt nem frissen a sütőben szolgálják fel, hogy megőrizze frissességét és biztosítsa, hogy biztonságosan enni, helyesen kell tárolnia. Ha csak a sütés előtt és a cukormázás előtt győződjön meg arról, hogy a tortát szobahőmérsékleten teljesen lehűtötték. Ha lezárja, mielőtt teljesen lehűl, akkor az extra páratartalom és a hő ténylegesen megkeményítheti a tortát. Akár szobahőmérsékleten, akár hűtőszekrényben tartják, teljesen el kell zárni más élelmiszerektől, és 2-3 napig tartani.
Miután a tortát megfestették, még mindig le kell fedni, de egy kicsit tovább tart, mivel a cukormázás segít a nedvesség megkötésében. A torta, amely vegán vajkrém vagy fondant jegesedést tart 3-4 napig. Ha ezeket a süteményeket hűtik vagy fagyasztják, győződjön meg róla, hogy fokozatosan felmelegíti őket a hőmérséklet függvényében, hogy megakadályozzák a vérzést. Tehát a hűtőszekrényt levegőn kondicionált levegőbe helyezze a szabadban történő kiszolgálás előtt, vagy helyezze át a fagyasztott süteményt a hűtőszekrénybe, hogy fokozatosan hűtsön, mielőtt szobahőmérsékleten felszolgálná.
Két egyrétegű süteményként vagy réteges süteményként, tejtermék nélküli fagyozással, ez a fényes desszert üvöltés.
Amire szükséged lesz
- 2 2/3 csésze torta lisztet
- 2 teáskanál sütőport
- 1/8 teáskanál sót
- 1 pohár
- tejmentes szója margarin (2 bot, enyhén hűvösebb, mint a szobahőmérséklet)
- 2 csésze és 2 evőkanál cukor
- 1 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 4 tojás (nagy)
- 1 csésze cukrozatlan
- mandula tej (vagy szójatej vagy rizstej)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° C-ra. Alaposan zsírozzuk (tejmentes margarinral) két 8 "kerek tálcát, kövessük a zsírozott pergamen és könnyű lisztet, felhúzzuk a felesleget.
- Egy közepes méretű keverőedényben szalassza össze a lisztet, a sütőport és a sót. Félretesz, mellőz.
- Egy másik, közepes méretű keverőedényben egy elektromos kézi keverővel keverje össze a szója margarin és a cukor, amíg bolyhos, körülbelül 4 perc. Add hozzá a vaníliát, legyőzve, amíg jól kombinálódik. Adja hozzá a tojásokat, egyenként, jól felverte a kiegészítéseket.
- Adjuk hozzá a lisztkeverék 1/3-át a margarin keverékhez, majd 1/3 csésze mandula tejhez, és addig adjunk hozzá további összetevőket még két kiegészítésbe. Keverjük össze mindaddig, amíg nem keveredtek össze
- Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőkbe, simítsuk fel a tetejét egy offset spatulával. Sütjük 50 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló be a közepére a sütemények jön ki tiszta. Hagyja a süteményeket 10 percig lehűlni a serpenyőkben, mielőtt a süteményeket egy drótbetétre helyezi, és teljesen lehűl. Miután hűvös, fagy az Ön által választott tejaleválasztás nélkül, vagy két egyrétegű süteményként vagy egy réteges süteményként.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 335 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 91 mg |
| Nátrium | 425 mg |
| Szénhidrát | 49 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 4 g |