Ez a recept olyan olvasztott in-the-mouth tejmentes vegán banán csokoládé palacsintákat, amelyek egyike a legjobb kifogásokat, hogy reggelente csokoládét eszik.
A banánt és a csokoládét a palacsintaba főzzük, így minden ízű csípést készítünk. Tegye ezt a receptet a vaskos majom palacsintákra a kedvenc diófélék, például apróra vágott dió vagy pekándió hozzáadásával.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze liszt (minden célra)
- 1 evőkanál cukor (fehér)
- 2 teáskanál sütőport
- 1/8 teáskanál sót
- 2 nagy banán (érett, jól tört)
- 1 1/4 csésze
- szójatej (vanília vagy
- mandulás tej )
- 1/2 csésze csokoládé zseton (sötét, tejmentes)
- Díszítmények: szeletelt banán
- Díszítjük: juharszirup
Hogyan készítsünk
- Egy közepes méretű keverőedényben össze kell keverni a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót egészen a kombinációig.
- Adjuk hozzá a mártott banánt és a szójatej keveréket, amíg össze nem keveredik, de ne keverjük össze. (A keveréknek még mindig rothadtnak kell lennie.)
- Alaposan zsírozni egy serpenyőt vagy serpenyőt, és közepesen alacsony hőmérsékleten melegítse. (Tipp: Győződjön meg róla, hogy a palacsinta vagy a serpenyő nem túl meleg.)
- Adjunk hozzá 1 / 4- 1/3-csésze tésztát a palacsinta vagy a serpenyőbe. Meghintjük elég csokoládé zsetonokat, hogy lefedjék a tésztát a sütőben.
- Főzzük, amíg aranybarna mindkét oldalon.
- A juharszirupot és friss banánszeleteket azonnal tálaljuk.
Főzési tippek
A palacsinta finom. Annak érdekében, hogy a legjobb palacsinta legyen lehetséges, két dolgot kell tenni: ne keverje túl a tésztát, és ne tégy túlzottan a hőt.
Ha a palacsinta túl forró, a palacsinta kívülről ég, mielőtt a középső még főzni kezd. A jó hír az, hogy egyszerű megoldás.
Ha látja, hogy ez történik az első palacsinta után, távolítsa el a serpenyőt a hőtől, engedje le és tegye vissza a tűzhelybe.
Ne feledje, hogy a palacsinták készítésénél jobb, ha téved a túl óvatos oldalról, és a palacsinta egy kicsit hosszabb ideig főz, mint a külső égetéshez, és egy gömbölyű közepén. A mártott banán és a csokoládé chipek miatt óvatosnak kell lenni, hogy a palacsinta egyenletesen főzhető legyen.
Egy másik módja annak, hogy tökéletes vegán palacsintát kapj, a flip tökéletesítésével. Ez nem olyan egyszerű, mint a flipping, amikor buborékot lát. Meg kell várni, amíg a buborékok létre, majd pop, nyitva marad a felszínen a palacsinta. Végül, de nem utolsósorban a csokoládékorongot takarékosan használjuk.
Vicces tény
A régészek úgy találták, hogy a palacsinta lehet az egyik legkorábbi és legelterjedtebb keményítőalapú élelmiszer, amelyet az őskori történelem során fogyasztottak.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 357 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 2 mg |
| Nátrium | 630 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 6 g |