Ez a hűtött pizza tészta teszi a vágás?
Ha időt és pénzt keres, de még mindig élvezni fogja az ízletes házias ízű pizzát, a fagyasztott vagy hűtött pizza tészta vásárlása nagyszerű megoldás lehet. Itt átnézem az egész élelmiszerek piacra hitelesített organikus fehér pizza tésztát.
Egész Foods Fagyasztott Pizza Dough by the Numbers
A Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Tészta megtalálható a Whole Foods Market fagyasztószekciójában.
Ők is eladni a teljes búza fajta. Egy közepes méretű, fagyasztott, tízes tésztából álló labda egy font, kicsi és könnyű otthonra lenni, és csak 1,99 dollárban van lehetősége nagyszerű időt takarítani. Miközben semmi sem helyettesítheti a házi készítésű pizza tészta ízét és textúráját, az előre elkészített fagyasztott vagy hűtött pizza tészta megvásárlása időt takaríthat meg, és otthoni pizzát is készíthet, csak a minimális előzetes tervezéssel. Plusz, ez szerves! Mindössze annyit kell tennie, hogy leolvasztja a tésztát a hűtőszekrényben az előző este, majd szobahőmérsékletre emelje, mielőtt használni akarja, ami kb. 30-40 percet vesz igénybe.
"Csak alak, teteje és sütés"
Ha a tészta szobahőmérsékleten van, körülbelül másfélszer akkora legyen, mint a fagyott golyó. Amint azt a táska elején mondja: "Csak formázz, tetejét, sütjük". Nem igazán vannak útmutatások a tészták alakítására vagy nyújtására, de ha tudod, hogyan kell megnyomni a pizza tésztát , finom ezzel.
Kihúzása valójában meglehetősen könnyű volt - a tészta nem szakadt vagy túlfeszített, és nem volt túl ragadós. Ez egy kicsit visszafogott magára, ami megnehezítette, hogy nagyon vékony kéreg legyen, de valószínűleg lehetséges, ha több türelme van, mint én. Mint minden tészta, fontos, hogy egy jól floured felületen és lisztes kezekkel nyúljon.
Van elég tészta a zsákban ahhoz, hogy egy közepes és nagy pite elegendő legyen két ember számára - vagy egy nagyon éhes.
Íz teszt
Természetesen a palackok nagy része a pizza ízeinek, de ha a kéreg rossz konzisztencia, akkor tönkreteszi a jó pite-t. Szerencsére ez a kéreg nagyon ideális volt: kb. 10 perc múlva egy 500 F-es sütőben egy pizzaképről, a kéreg eléggé kipirult. Az alja szépen pirított, a belseje rágó volt és rugalmas. Mint korábban említettük, elég vastag korongot hozott létre, amely lehetővé tette, hogy szép és párnázható legyen, de még mindig vékony, ropogós alsó rétege volt, valószínűleg leginkább a pizza kőnek köszönhetően. Az ízlés egy klasszikus fehér pizza kéreg volt: bready, és nem édes vagy sós, így áztatta a finom ízeket.
Vacsora után
Ha olyan terméket keres, ami jobban ízlel, mint egy már túlfűtött fagyasztott szupermarket pizza, de nincs időnk az egészet a semmiből csinálni, ez egy nagy időmegtakarító, amely még mindig lehetővé teszi, hogy pizza félig házi készítésű legyen a saját ízlésed. Természetesen jobb ízű pite-t hoz létre, mint a teljesen megfagyott fajta. Ez is remek módja a pénz megtakarításának, mivel néhány finomabb fagyasztott pizzát - a Whole Foods márkát is beleértve - meglehetősen költséges lehet.
Plusz, a pizza otthon, a tágítás és a sütés között, nagyszerű tevékenység lehet a gyerekeknek és a felnőtteknek. Ez a fagyasztott tészta lehetővé teszi, hogy minden szórakoztató élményben részesüljön, anélkül, hogy óráidat felvenné. Ez a fagyasztott tészta tökéletes egy könnyű hétvéges vacsorára, egy kis hétvégére, vagy akár saját pizza partyra is .