Törökország Reuben Sandwich Recept

Bár a Reuben szendvicseket általában nem a pulyka készítik, ez az egészséges frissített verzió teljesen finom. És ha elkészíted a saját házi készítésű 1000-es szigetedet, soha többé nem vásárolsz palackozott verziót. És egy szó a bölcseknek, akkor nem kell pontosan megismerned a receptet - ha csak szemmel tartod, valószínűleg még jobb lesz!

Amire szükséged lesz

• 1/2 csésze majom
• 1/2 tbsp. curry ketchup
• 1 tojás (apróra vágva)
• 1 evőkanál. pörkölt pirospaprika (apróra vágva)
• 1/2 ts. sárga mustár
• 1/2 ts. Sriracha
• 1/4 evőkanál. fokhagymás só
• 1/2 tbsp. édes savanyúság élvezettel
• 1/4 kemencés pörkölt pulykamell (szeletelve)
• 2 tbsp. lila savanyú káposzta
• 2 szelet a svájci sajt
• 2 szelet mártott rozs
• 2 csésze sózott vajat
• 1,5 evőkanál. házi készítésű ezer szigeten

Hogyan készítsünk

Az ezer szigetre

1. Egy tálban keverd össze a majort a curry ketchupal, a mustárral, a Srirachával, a savanyúsággal, a tojással, a pirított pirospaprikával, az apróra vágott tojással, fokhagymával, sóval és borssal.
2. Keverjük mindaddig, amíg mindent be nem építünk és félretesszük.

* Többet fog kapni, mint amennyire szükséged van erre a receptre, de ez rendben van - tartsuk azt légmentes tartályban akár 4 vagy 5 napig, vagy amíg el nem kezd fermentálni. *

A szendvics számára

1. Vegyünk egy szelet mártott rozst és kenetet néhány házi készítésű ezer szigetre. Ezután adjunk hozzá egy szelet sajtot, a pulykát, a savanyú káposzta és egy másik sajtszelet.

1. A maradék marhahúst szelet, adjon neki egy szívós kenetet a házi készítésű ezüst szigetelés és lezárja a szendvicset.
2. Vaj mindkét oldalon a sózott vajat, és tegye félre.
3. Egy közepes méretű serpenyőben adjuk hozzá a vajas szendvicset, és fordítsuk a hőt közepesre.
4. Hagyja, hogy a szendvics csak néhány percig főzzön mindkét oldalon, amíg a sajt meg nem olvad, és a kenyér elkezdődik.
5. Miután mindkét oldal egyenletesen pirított, vegye le a serpenyőt, és egy pillanatra tegye félre, hogy a sajt ne szivárogjon ki, amikor levágja.
6. Szeleteljük fel a szendvicset, és töltsük fel ezer szigetet.