Mind ez, mind pedig a firenzei tojások napközben népszerűek, nem csak reggelire, vagy reggelire. Kétségtelen, hogy ez az összetevők tökéletes kombinációjának köszönhetően - a mártott tojást, a spenótot vagy a sonkát egy selymes, vajas hollandaise tetején álló angol süteményen.
A firenzei helyett sonkás tetejére a pörkölt muffin fele meleg, hervadt vajas spenót - itt láthatja a receptet .
Amire szükséged lesz
- ¼ csésze / 50 ml fehérbor-ecet
- 8 tojást
- 4
- Angol muffinok
- 1 mennyiség
- Hollandaise szósz
- 4 vastag szelet magas minőségű füstölt sonka
Hogyan készítsünk
4. szolgál
- Melegítse fel a grillet. A tojást felszedni, forralni egy serpenyőben lévő vizet, és hozzáadni az ecetet. Sütés közben finoman repedje ki a tojásokat, és csúsztassa be őket a vízbe anélkül, hogy megtörné a tojássárgát. A tojásokat kb. 3 percig vagy amíg a fehérek be vannak állítva, de a sárgája még puha.
- Eközben osztottuk a muffinokat, és pirítsuk őket mindkét oldalon a grillen.
- Tegyél egy szelet sonka minden muffin fele és melegen a grill alatt.
- Amikor elkészült a tojás, emelje ki őket egy hornyolt kanállal, és szárítsa meg konyhai papíron. Helyezzen egyet minden egyes muffin felére és a kanálra a hollandaise felett.
Recept egy recept alapján - Canteen - Great British Food Book
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 361 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 421 mg |
| Nátrium | 1,179 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 20 g |