A gránátalma vagy a spanyol "granadas" egy ősi gyümölcs, amelyet a római idők előtt használtak. Valójában a Granada városa a gránátalma után kapta a nevét! A Granada utcáin gránátalma szimbólum van mindenütt. A Mediterrán térségben, amely a Közel-Keletet is magában foglalja, a gránátalma népszerű gyümölcsöt, amelyet frissen vagy zselében, dzsemben, desszertben és mártásban főzve lehet fogyasztani. Ez a recept színes és nagyon ünnepi megjelenésű, ezért hálaadáskor szeretjük szolgálni.
Megjegyzés: Az uborka, a gránátalma magvak és a garbanzo bab mennyisége az ízlésedhez igazítható.
Amire szükséged lesz
- 2 gránátalma
- 2 nagy uborka
- 1 1/2 - 2 doboz garbanzo babból
- 2 nagy fokhagyma fokhagyma
- 1/4 csésze friss bazsalikom levelek
- Díszít:
- vörösbor ecet (öltözködéshez)
- Díszítmények: extra szűz olívaolaj (öltözködéshez)
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk meg az uborka és vágjuk apró darabokra. Vegye ki a magokat a gránátalmából. A gránátalma nagyon könnyen eltávolítható vízben, és csak 5-10 percig tart.
- Helyezzünk apróra vágott uborka és gránátalma magokat közepes méretű tálban.
- Drain a garbanzo babot, és adjunk hozzá a tálba. Hámozzuk le és finomra vágjuk a két fokhagymát, és tegyük a tálba zöldséggel. Távolítsa el a szálakat a bazsalikomlevélből és csonthatja a bazsalikomot. Adjuk hozzá a zöldséges tálhoz és keverjük össze.
- Megszórjuk a vörösbor ecetet az apróra vágott zöldségek fölé. Szúrj ki extra szűz olívaolajat . Keverjük össze alaposan. Általában 1 rész ecetet 2 rész olajra használjunk. Kóstolja meg és állítsa be az ecetet és az olajat.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 190 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 101 mg |
| Szénhidrát | 38 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 8 g |