Étkezés és ünneplés tervezés
A görögök több mint 90 százaléka a görög ortodox egyházhoz tartozik, és a hit fontos szerepet játszik a görög életben. A görög ortodox hit több évet is megfigyel az év folyamán, ami azt jelenti, hogy az állatokból és a vörösvért tartalmazó halból származó élelmiszertől való tartózkodás (lábtörmelékek, mint például a polip és a tintahal megengedett, mert nincsenek vörösvértestük), tejtermékekből, tojásokból és alkalommal az olívaolajból és a borból.
Az éhomi és gyors napok szigorú megfigyelői évente több mint 180 napig követik ezeket az iránymutatásokat. A teljes böjt (egyáltalán nincs étkezés) egy bizonyos ideig tart fenn, mielőtt elkezdené az Úrvacsorát. A gyors időszakokban megengedett élelmiszereket nistisima (νηστίσιμα, kiejtett nee-STEE-see-mah) nevezik, és a Nagyböjt és más böjt alatt evettek. A követőket arra ösztönzik, hogy egyszerűen és szerényen enni tudjanak enni minden böjt idő alatt.
Jelentős böjt időtartamok
A görög ortodox egyházban négy nagy böjt van az év során. A nagyböjt hét héten a húsvét előtt kezdődik, és az ortodox naptár leghosszabb és legszigorúbb éhezése. Ezt a hétfőt Kathari Theftera (Καθαρή Δευτέρα, kiejtett kah-thah-REE thehf-TEH-rah) mondja, hétfőn tiszta hétfőn , és véget vet a három hetet megelőző karneváli ünnepségeknek. A böjtkorlátozásokat a Nagyböjt időszaka alatt, de nem teljesen felhagyott hétköznapokon, de a Lázár szombat és a pálmafutár (a húsvét előtti hétvégén) enyhítik.
Az Apostolok Gyorsasága , amely egy-hat hétig tart, hétfőn kezdődik, nyolc nappal a pünkösd után, és június 28-án ér véget Szent Péter és Pál ünnepnapja előtt. Ez az egyik legrégebbi böjt az egyházi naptárban. A Theotokos (Mária, Isten Anyja) Dormition gyorsasága augusztus 1-jétől 14-ig tart, és augusztus 15-én egy hasonlóan ünnepelt ünnepségen fejeződik be.
A karácsonyi ünnepek november 15-től december 24-ig tartanak, és két részre oszlanak, kevésbé szigorú betartással, amely lehetővé teszi az olaj és a bor keddenként és csütörtökön november 15-től december 19-ig.
Egyéni gyors napok
- Január 5 .: A Theophany (Ékétfátyol) éve
- Augusztus 29: A Keresztelő Szent János csontja
- Szeptember 14: A Szent Kereszt Magasságának ünnepe
- Szerdán és pénteken
Napok a böjtöléssel nem engedélyezettek
- Karácsony és Theophany között
- 10. héttel húsvét előtt
- Hétvége után hét
- Pünkösd utáni hete
2018 A görög ortodox naptár
| Theophany ** | Január 6 |
| Elkezdődik a triódió | Január 28 |
| Szombat Lelkek 1 | Február 10 |
| Húsvét vasárnap | Február 11 |
| Szombat a Lelkek 2 | Február 17 |
| Sajtkészítő vasárnap | Február 18 |
| Tiszta hétfő | Február 19 |
| Szombat a Lelkek 3 | Február 24 |
| Az ortodoxia vasárnapja | Február 25 |
| Lázár szombat | Március 31 |
| Virágvasárnap | Április 1 |
| Ortodox Húsvét Vasárnap (Pascha) | Április 8 |
| Felemelkedés | Május 17 |
| Szombat Lelkek 4 | Május 26 |
| pünkösd | Május 27 |
| Az apostolok gyorsan kezdõdnek | Június 4 |
| A Theotokos fülkése * | Augusztus 15 |
| A Theotokos születése | Szeptember 8 |
| A Szent Kereszt felmagasztalása | Szeptember 14 |
| Mindenszentek | November 1 |
| A Theotokos bemutatása a templomba | November 21 |
| Krisztus születése (Karácsony) | December 25 |
* Theotokos: Mária, Isten Anyja
** Theophany: Epifánia