Tabouli recept magas rost és nagy fehérje freekeh , petrezselyem, bazsalikom és menta készítménnyel. Tökéletes vegetáriánusok, vegánok, vagy egészséges egészséges nyári ebéd. Freekeh egyre népszerűbb ősi gabona . Szeretem a sima és gyógynövényes tabulit, de ha ki szeretnéd tölteni egy kicsit, adj hozzá néhány konzerv csicseriborsót és szeletelt uborka-t, és töltsd le az egészet néhány szeletelt fekete olajbogyóval. Párosítsd ezt a tabulint hummusos és könnyedén melegített pita-val egy könnyű és egészséges ebédhez.
Amire szükséged lesz
- 1 pohár freekeh
- 2 1/2 csésze vizet
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál citromlevet
- 1/4 csésze petrezselyem (friss, apróra vágott finom)
- 2 evőkanál menta (friss, apróra vágott finom)
- 1/4 csésze bazsalikom (apróra vágva)
- 3 zöld hagyma (apróra vágva)
- 16 cseresznye paradicsom (apróra vágott vagy 3 roma paradicsom, kockára vágott)
- só ízlés szerint (tengeri só vagy kóser só)
- fekete bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Készítsen freekeh a csomag utasításai szerint, jól ürítsen.
- Hagyja a freekeh enyhén hűlni, majd dobja az olívaolajat és a citromlevet.
- Kombinálja a freekeh apróra vágott petrezselyemmel, mentával, bazsalikommal és zöldhagymával, amíg jól összekeveredik.
- Adjunk paradicsomot és szedjünk nagylelkűen (ne habozzon!) Sóval és borssal.
A Tabouli mindig a legjobb, ha van ideje ülni a kiszolgálás előtt, hogy az ízek valóban virágozhassanak. Dobja vissza ismét csak a kiszolgálás előtt, és ha szükséges, gyors ízlést kérhet a fűszerezéshez.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 283 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 125 mg |
| Szénhidrát | 37 g |
| Élelmi rost | 12 g |
| Fehérje | 8 g |