Néha nem jobb, mint egy finom sült kezelni. Ekkor fordulhat az édes és nedves cukkini kenyér egészségesebb változatához. Ezek a cukkini citrom muffinok tökéletes bánásmódot adnak az édes fognak, ami nem hagy bűntudatot.
Csak annyi édes és friss aprított cukkini, ezek a muffinok nyújtanak egészségesebb változata a klasszikus cukkini kenyér. Szeretjük, hogy a recept friss citromkötegre emlékeztető ízt és kettős hatású sütőerőt igényel, hogy könnyű és bolyhos textúrát hozzon létre. Szeretjük azt is, hogy a receptet a muffinok sütéséhez igazították, ami egyszerű egyszeri adagolást biztosít. Nincs többé kísérteni magad a nagyobb és nagyobb darabok a kenyér!
Ez a cukkini citrom muffin recept megjelenik a Weight Watchers szakácskönyvben, a Light Cooking egyszerűen , amely a Weight Watchers résztvevői számára alacsony zsírtartalmú és egészségesebb alternatívát kínál a hagyományos süteményekhez. De nem kell nyomon követnie a Weight Watchers-et vagy bármilyen fogyás étrendet, hogy élvezhesse ezeket a muffinokat.
Amire szükséged lesz
- 2 1/4 csésze teljes lisztet
- 1/2 csésze granulált cukrot
- 2 teáskanál kettős hatású sütőpor *
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 1/2 csésze aprított cukkini
- 3/4 csésze tojás helyettesítő
- 1/4 csésze növényi olaj
- 2 evőkanál
- citromlé
- 1 teáskanál reszelt citromhéj (citromhéj)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra.
- 12. sor (2 1/2 hüvelykes) muffin serpenyők papírtálcákkal; félretesz, mellőz.
- A nagy keverőpohárban lisztet, cukrot, sütőport és szódabikarbót összekeverünk; félretesz, mellőz.
- Egy közepes keverőedényben kombinálják az aprított cukkini , tojáspótló, növényi olaj, citromlevet és citromlevet, keverés közben. Adjuk hozzá a lisztkeverékhez, és addig keverjük, amíg meg nem nedvesítjük.
- Töltsön mindegyik sütőkamárt egyenlő mennyiségű tésztával.
- Sütjük a központosító kemencében 20 percig, vagy amíg az arany és a fogpiszkáló kiszárad.
- Távolítsa el a muffinokat a sütőből a dróttartóba, és hagyja lehűlni.
* Összetevők Megjegyzés: A legtöbb élelmiszerüzletben értékesített sütési teljesítmény kétszeres hatású, ami egyszerűen azt jelenti, hogy kétféle savakat tartalmaz, amelyek különböző időpontokban reagálnak a sütési folyamatra.
Eredeti súly figyelő programcsere: 1 zsír, 1/4 fehérje, 1/4 zöldség, 1 kenyér, 40 választható kalória. (Ne feledje, hogy ezek a csere számok relevánsak a Weight Watchers Exchange programban, és nem felelnek meg az újabb Weight Watchers Points Plus programnak)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 133 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 56 mg |
| Nátrium | 326 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |