A konyhában található konyhák nagy része a világon a konyhákban szokásos. Mindenki, aki főz, általában van egy serpenyő, egy edény, kések, zöldséghámos és hasonlók. A spanyol ételeket főzni, általában nincs szükség speciális konyhai eszközökre, de van néhány szokatlan eszköz vagy edény a kívánságlistára. A listán szereplő elemek nagy része a spanyol élelmiszerek internetszolgáltatóján, a helyi etnikai élelmiszerboltban és néhány a helyi áruházban található.
Edények főzéséhez spanyol élelmiszer
- Kerámia vagy agyagos edények - A hagyományos agyag ételek a konyhai eszközök szép kiegészítői. Keresse meg a jó minőségű ételeket, amelyeket beltéren és kívül is lehet használni - egy gáztűzhelyen, a sütőben vagy a grillen. Agyagos ételek széles választékban kaphatók, 3-4 hüvelyk átmérőig , 10-12 hüvelyk átmérőig , cocidos ( pörkölők ) és egyéb sütött sütésű edényekhez.
- Paella pan - A paella kültéri barbecue vagy nyílt lángon való főzéséhez egy szénacélból készült paella tálca a legjobb, de a zománcozott edények gazdaságosak és csak finomak. A Paella edények hatalmas méretűek. A címkék általában tartalmazzák az általuk készített adagok számát.
- Paella Spoon - A Paella kanalak hosszútávú kanalak, általában rozsdamentes acélból. Ők használják, hogy keverje a paella, de kezeket és karokat távol a hő és a lángok.
- Ramekins - flan , spanyol tojáspárlat karamell mártással. A Ramekins számos méretben kerül forgalomba, de általában kicsi (3-4 cm átmérőjű), porcelánból készültek, és tökéletesek a különféle spanyol ételeket és desszerteket. Hasznosak a diófélék és a kis tapasok kiszolgálására is.
- Spatulák - Mivel a tapasokat és egyéb ételeket a spanyol konyhában sütjük, legalább egy jó spatula van, különösen egy hornyolt spatula.
- Stick Blender - Ezek a kis elektromos szerszámok nagyon hasznosak a mártások vagy majonézek készítéséhez, vagy a salátaönteteket. Ez különösen hasznos abban az esetben, ha az aliolt vagy tejszínes levest készít .
- Nyomássütő - Ez a csodálatos találmány talán úgy tűnik, hogy az 1960-as években nem volt stílusa, de Spanyolországban nem. A modern nyomástartó edények biztonságban vannak, felgyorsítják a sütők főzési folyamatát stb. A tipikus spanyol szakács még mindig nagynyomású tűzhelyet használ, hogy több hagyományos spanyol ételeket készítsen az abuela időtartamának egy töredékében. Ez az utolsó felszerelés nem szokatlan, de van egy mennyiségű üvegnyitó a kezében, hogy a nagy üveg spanyol bor.