A Croque Monsieur (vagy a "Crispy Mister", közvetlen fordítás) 1910-ben jelent meg a párizsi kávézási menükön, és hatalmas köszönetet kell kapnia a feltalálónak. A Croque a végső gyorsétterem, a klasszikus Street Food és az egész kényelmes étel, amely gyorsan és egyszerűen egy tápláló és teljesen finom ételhez készült.
Az eredeti Croque Monsieur egyszerűen egy forró sonka és a Gruyere sajtos szendvics volt, vajban pirítva.
Vannak, akik azt hiszik, hogy véletlenül jött létre, amikor a francia munkások egy forró radiátorral elhagyták ebédszeletüket, és később visszajöttek, hogy felfedezzék a sajtot a szendvicsek megolvadása során.
Ez egy teljesen meggyőző történet, még akkor is, ha egyszerűen városi mítosz, aki érdekel. mindenki szereti a Croque-t. A nem elismert szakács volt, aki valahol a kulináris élménnyel volt ahhoz, hogy ezt a szeszélyes, forró szendvicset elviszi, és megtörölje a vajat, amíg éles és aranybarna lett. Ez a lépés az, ami valóban megérdemelte a hírnevet és tiszteletet e szeszélyesen rokonszenves szendvicsnek.
Croque Monsieur Recipes
A Croque Monsieur-nál ma is megtalálható Franciaországban - véletlenül Croque-nak nevezik - annyi receptet és variációt tartalmaz, mint a szakácsok. A ropogós szendvicset előételként, snackként vagy alkalmi étkezésként szolgálják fel. Próbáld ki az egyik ilyen receptet egy hihetetlen élményért - csak akkor, ha tudsz grillezett sajtos szendvicset!
A hagyományos Croque Monsieur Recept
Ez a hagyományos Croque Monsieur recept az 1900-as évek elején párizsi kávézókban használt eredeti szendvics legközelebbi változata.
Croque Madame Recept
A Croque Madame egy könnyen elkészíthető, ropogós sajtos szendvics, tojással és Béchamel mártással. Ez egy nagyon egyszerű recept; ha valaha is reggeliztél egy tojást, akkor elkészítheted ezt a Croque-t.
Croque Provencal Recept
Ez a Croque Provencal recept tartalmaz paradicsomot, Raclette sajtot és fűszeres majonézet.
Egy extra réteg gazdagságot ad hozzá egy kis házi Béchamel mártással a kész szendvics felett, és egy kis provencei napsütést hoz az asztalhoz.
Apple és Sage Croque Monsieur Recept
Ez az alma és a zsálya Croque Monsieur ízletes változata az eredeti francia receptnek. Jellemzője édes krumpli almák, gyógynövény majonéz, olvasztott sajt és forró sonka két vajas, éles kenyér darabok között. A klasszikus Croque desszert változata.
Croque Tartiflette Recept
A Croque Tartiflette könnyen elkészítheti a kényelmes ételeket kielégítő receptet. Csakúgy, mint a híres Tartiflette-sütő, ez a szendvics krémes Béchamel mártással, olvasztott Reblochon sajtjal és szeletelt burgonyával ropogós, vajas szendvicsben. Ez a Croque tele van szénhidrátokkal, de a kezelés most már nem túl sok kárt okozhat.