Hat nagy gluténmentes ír recept

Írország egyik legkedveltebb receptje, mint például az ír szóda kenyér és az ír szalma, könnyen alkalmazható a gluténmentes receptekhez. Egy vagy több ilyen étel összekeverése valamilyen gluténmentes sörrel, és van egy Szent Patrik napja, amelyet emlékezni kell.

• 01/06

  Gluténmentes és tejalapú ír szóda kenyér

  Ez a recept könnyű, klasszikus kenyeret készít az ír szóda kenyérből, amely fantasztikus ízű és textúrájú. Ez egy tejmentes recept, de ízletes, ha a Kerry Gold vajjal - a gazdag, mély sárga tejszínes vajat Írországból szolgálják fel. Kerry Gold vaj érdemes kikeresni.

• 02. 06. sz

  Glutén és tejmentes ír fadge

  Elaine Lemm, fantasztikus angol és ír élelmiszer szakértőnk azt mondja, hogy ezt a receptet Tattie Scones vagy Potato Scones Skóciában hívják, míg Írországban az úgynevezett Fadge vagy burgonya kenyér . De bármit is hívsz ez az ételnek, ezek a kis burgonya tekercsek könnyen elkészíthetők, gazdaságosak és jól használhatóak maradék burgonyapürével. A Fadge-t süthetjük vagy pörköltetjük.

  Míg a recept tejmentes, valamint gluténmentes, mindenki számára, aki tolerálja a tejterméket, ezek a burgonya tekercsek ízletesek vajjal.

• 03/06

  Hagyományos ír Stew

  Elaine Lemm, az Útmutatótól a brit és az ír élelmiszerig:

  Írország nemzeti étel ír pörkölt. A hagyományos ír pörköltet mindig birkahabbal készítették, de manapság gyakrabban bárányhús készült. Ellentmondás uralkodik arról, hogy a burgonya kivételével más zöldségeket is hozzá kell-e adni; hagymával, póréhagymával és sárgarépa hozzáadásával nemcsak extra ízeket, hanem táplálékot is ad a pörköltnek. A választás a tiéd.

  Ez a recept lisztet igényel, ezért ügyeljen arra, hogy helyettesíti a megfelelő gluténmentes lisztet, amikor korlátozott táplálkozási igényű vendégek számára teszi. Az édes rizsliszt például nagyon jól működik. Ez a pörkölés mindenki számára ízletes lesz, nem csak a különleges táplálkozási igényűeknek.

• 04/06

  Mázas, szeletelt marhahús káposztával

  A klasszikus recept az ír corned marhahús és a káposzta, sárgarépa, hagyma, fehérrépa és természetesen burgonya, ez a kedvenc St. Patrick's Day vacsora recept. Ez a jól tapasztalt recept gluténmentes, és Diana Rattray-ből származik, az Útmutatótól a déli élelmiszerekig.

• 05/06

  Krémmentes gluténmentes burgonyapüré leves

  Mit kell jobban szolgálni a melegen szelet gluténmentes és tejmentes ír szóda kenyér vagy gluténmentes barm brack mint egy meleg, vidám tál gluténmentes krémes burgonya póréhagyma?

  Ez a recept adaptálható a tejmentes diétákhoz is, amely tökéletes a Szent Patrik-napi ünneplésre, ha nem csak gluténmentes, de tejmentes is!

• 06, 06

  Ír Champ

  Elaine Lemm, az Útmutatótól a brit és az ír élelmiszerig :

  A bajnok, mint a Colcannon, egy másik módja annak, hogy a burgonyát frissen vagy a maradékot használják. Ez az ír büféregény megmutatja, hogy mennyire egyszerű a karcolásról.

  Ez a recept nem lehet egyszerűbb, csak burgonyát, hagymát, tejet, vajat és ízesítőket használva.