Ha visszagondolod, "Manischewitz", amikor meghallja a "kóserbor" kifejezést, gondold át újra. Az édes szentségi borok messze az egyetlen játék a városban. A kóserbor-ipar virágzik, a világ minden tájáról egyre növekvő változatossággal rendelkezik. A Wine Spectator 2016. októberi számát nagyrészt az izraeli borra fordították, és leginkább kóser palackokat tartalmazott. A borító címszó "Meglepő minőség egy feltörekvő régióból". Természetesen figyelembe véve Izrael jogállamiságát az ókortól kezdve , a terroiral szemben számos előnnyel jár, mint sok más, nagy kóser borokat előállító régió.
A kóserű borok jó hírnevet élveznek, hogy drágábbak és kevésbé kifinomultak, mint a nem kóser társaik, de minden bizonnyal szép találatok vannak, még akkor is, ha költségvetésed van. Ez a fejlődő lista segít Önnek abban, hogy a jó minőségű és kóstoló élményt kínáló palackokban érezze magát, függetlenül attól, hogy kóser bort fogyaszt vagy kizárólag.
Tipp: Ha a helyi borkereskedő nem sok kóser bort tárol, fontolja meg az online keresést. Kosherwine.com és jwines.com két jó forrás.
01. oldal, 14
Elvi Herenza Rioja 2014, 14 dollár
Miri Rotkovitz A 100% Tempranillo-ból készült, az Elvi Wine 2014 Rioja aromája a cseresznye, a csokoládé, a fűszer és a tölgy.
Nem Mevushal. 13,5% alkohol.
02. oldal, 14
Terra di Seta Chianti Classico 2013, 20 dollár
Miri Rotkovitz 95% -os Sangiovese és 5% Cabernet Sauvignonból áll, a Terra de Seta szerves Chianti Classico hordozza a DOCG osztályozást, tükrözi a toszkán birtoktermesztett szőlőfajtákat.
12 hónapig tölgyfa tölgyfákban öltözött, ez a rubinvörös Chianti élénk csípős csípővel kezdődik, majd kinyílik, és megjeleníti a sima cseresznyét és virágjegyeket.
Párosítsd össze tészta ételekkel, marhával vagy idősebb sajtokkal.
Nem Mevushal. Kosher a húsvéti. 14% alkohol.
03. oldal, 14
La Fille du Boucher Bordeaux Reserve 2014, 15 dollár
Miri Rotkovitz A párizsi kosher steakhouse La Fille du Boucher elkezdte exportálni házi borjait, köztük a közepes testű Bordeaux-t is. Nyers tanninok, cassis, bogyó és fűszer.
Párosítsa a steaket, a szalonnát vagy a párolt ételeket, mint a csirke szilva és burgonyával .
Kosher a húsvéti. 13,5% alkohol.
04. oldal, 14
Teal Lake Shiraz 2015, 13 dollár
Miri Rotkovitz A Teal Lake ausztrál Shiraz már régóta élvezte a go-to státuszt egy megbízható és megfizethető kóser piros. Puha a szájban, fűszeres, bogyós és cseresznye megjegyzésekkel.
Párosítsa ezt a grillezett húsokkal vagy baromfival, mint például a roston sült Hawaii Ribeye Steaks , hamburgerek vagy a Lemon Herb Chicken és Veggie Kebabs .
Kosher a húsvéti. 13,5% alkohol
05/14
Castra Rubra Via Diagonalis 2010, 18 dollár
Miri Rotkovitz A Wine Enthusiast ezt a kiegyensúlyozott keveréket tiszteletre méltó 89 minősítésnek adta. Bársonyos tanninok, jammy szilva, cseresznye, fűszeres, ánizs és vanília jegyekkel.
Bónusz: Ha egy bort keres egy Harry Potter témájú party számára, ez az üveg Diagon Alley-esque moniker teszi tökéletes választást. (Viktor Krum rajongók, vegye figyelembe: a bora Bulgáriából érkezik.)
Kosher a húsvéti. 14,5% alkohol.
06/14
Baron Herzog Régi Vine Zinfandel Lodi 2014, 13 dollár
Miri Rotkovitz Dzsammy, tölgy, fűszer és vanília jegyekkel. Előnyei a levegőztetésnek, és jól illeszkednek az alkalmi viteldíjakhoz, például a hamburgerekhez, a grillezett húsokhoz vagy a gazdagon tálalt tésztákhoz.
Kosher a húsvéti. 15% alkohol.
07/14
Gilgal White Riesling Galilee 2014, 16 dollár
Miri Rotkovitz Enyhén ropogós, virágos és citrusos megjegyzésekkel és néhány ásványossággal. Most inni.
Párosítsa a lazacot , egy egyszerű sült csirkét vagy ázsiai konyhát.
Nem Mevushal. Kosher a húsvéti. 13% alkohol.
08., 14
Báró Herzog Chardonnay Clarksburg 2015, 14 dollár
Miri Rotkovitz Friss és sima, őszibarack, alma és trópusi gyümölcsöt. Vanilla és tölgy egy kis finomsága.
Párosítsa a pörkölt pisztácia-sült lazacot, vagy egy egyszerű vacsora baguette, saláta és egy gomba és a hagyma omlett .
Kosher a húsvéti. 13,5% alkohol.
09. oldal, 14
Contessa Annalisa Minutolo 2015, 16 dollár
Miri Rotkovitz Könnyű és sima, hosszú festéssel, ez a Puglia olaszországi szerves bor rozsdamentes acéltartályokban érlelődik, és bergamott, kamilla, banán és zöld alma jegyeit mutatja. Párosítsa azt articsóka ételekkel.
Nem Mevushal. Kosher a húsvéti. 12% alkohol.
10/14
Covenant Mensch Roussane Lodi 2015, 20 dollár
A szövetséges borok jóvoltából, minden jog fenntartva Szép ásványosság, virágos, trópusi és őszibarack jegyekkel. A Wine Enthusiast 91-es pontossággal dicsérte a bor "gyönyörű és kifejező" gyümölcsös ízét és a "finom savasságot". A szövetség egy flash-détente eljárást alkalmaz, hogy a bort Mevushal melegítés nélkül melegítse (a szőlő helyett fagyasztott elő-erjesztés).
Kosher a húsvéti. 14,2% alkohol.
11/14
O'Dwyers Creek Sauvignon Blanc Marlborough 2016, 17 $
Miri Rotkovitz Az új-zélandi Sauvignon Blanc egész éven át folyamatosan jó vétel. Éles és megközelíthető, jellegzetes trópusi gyümölcsöket és grapefruit jegyeket tartalmaz. Szép savanyúság és ásványosság, gyönyörűséggel.
Kosher a húsvéti. 12,5% alkohol.
12/14
Yarden Gewurztraminer Galilee 2015, 15 dollár
Miri Rotkovitz Az árkategóriában meglepő találgatás, az Yarden Gewurztraminer gyengéd és szépen viszkózus, lóhéj és grafit az orrán. Ez sokkal bonyolultabb és kevésbé szeszélyes, mint sok kóser Gewurztraminers, és maradék édesség a célon.
Kosher a húsvéti. 14% alkohol.
13/14
Terra Vega Rosé Valle Central 2107, 9 dollár
Miri Rotkovitz Ez a fiatal, ropogós rozé jeleníti meg a kellemes eper- és könnyű fűszerkészleteket. Nagyszerű nyári aperitif, egész évben ideális az ázsiai konyha-inspirált ételek illesztéséhez. Vegánbarát is.
Kosher a húsvéti.
14/14
Herzog Late Harvest Orange Muscat 2015, 20 dollár
Miri Rotkovitz Egy gyönyörű desszertbor, ez a késő szüret Muscat megjeleníti a citrusféléket és a kajszi megjegyzéseket, amelyek szintén természetesek a párosításhoz.
8% alkohol. Kosher a húsvéti