Ez az áfonya saláta megtalálható a hálaadás meneteinek egész déli részén. A zselatin saláta egy áfonya ízesített zselatin réteggel készül, melyet bolyhos, enyhén édesített krémsajt és tejszínhabbal borítanak. Ha kedveled a cukrozatlan ételt, hagyd el a cukrot.
Amire szükséged lesz
- 1 nagy vagy 2 kis csomag (összesen 6 uncia) cseresznye vagy málna ízesített zselatin
- 2 csésze forrásban lévő víz, osztva
- 1 lehet (14 uncia) teljes áfonyamártással (kb. 2 pohárral)
- házi )
- 1 lehet (14 uncia) jellied áfonyamártással
- 1/4 csésze citromlé
- 8 uncia
- tejszínes sajt, lágyítva
- 1/4 csésze porcukor, opcionális
- 1 csésze súlyos tejszínhab
- 1/2 csésze apróra vágott dió vagy pekándió
Hogyan készítsünk
- Könnyen olajozzon egy 9 hüvelykes négyzet alakú serpenyőt vagy szórja meg a sörtelen főzéssel.
- Tegye a zselatin port egy közepes tálba. Adjunk hozzá 1 csésze forró vizet, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Adjuk hozzá a maradék vizet és a zselés és egész áfonyamártást. Keverjük mindaddig, amíg jól keverik. Öntsük a keveréket az elkészített serpenyőbe. Fedje le a műanyag csomagolást, és hűtsön 1-2 órát, amíg meg nem áll.
- Egy keverőedényben verjük a krémsajtot a porcukorral (ha használjuk), amíg bolyhos. Egy másik tálban megverte a habverő krémet, amíg meg nem merül a csúcs. A keverőgépet kis sebességgel keverjük össze a tejszínhab felét a krémsajt keverékével. Egy spatulával a maradék tejszínhabbal tegye be a krémsajt keverékbe.
- A tejszínes sajt keveréket a hűtött áfonya zselatin keverékre szélesztjük. Megszórjuk a dióval.
- Fedjük le és hűtsük 2 órával a kiszolgálás előtt.
- Tálalásra, négyzetekre vágva és rugalmas spatulával felemelve.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 262 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 48 mg |
| Nátrium | 91 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 13 g |