Ezek a könnyű, piskóta vajas kekszek, amelyeket egyetlen, fehérített mandula díszít, szép, mégis egyszerű kezeléseket tesz. Tökéletes a vendégeknek, az ünnepeknek, vagy éppen bármikor, őrölt mandulával és mandula kivonattal készítik el, amely felszeleteli az édes dió ízt. Olyan gyorsak, hogy felcserélik, süti süteménye soha többé nem lesz üres!
Amire szükséged lesz
- 1 csésze 4 1/2 uncia liszt (minden célra, kanál és sweep )
- 1 csésze mandula (föld)
- 1/4 teáskanál sütőport
- 1 csepp só
- 1/2 csésze vaj (lágyítva)
- 3/4 csésze cukor (granulált)
- 1 nagy tojásfehér
- 1/2 teáskanál mandula kivonat
- 48 mandula (teljes fehérítésű)
Hogyan készítsünk
- Vágjon egy sütőlapot pergamentpapírral vagy zsírozza le.
- Keverjük össze a lisztet, a földi mandulát, a sütőport és a sót; félretesz, mellőz.
- Egy keverő tálkrém vaj és cukor közepes sebességű elektromos kézi keverő. Beat tojásfehérrel és mandula kivonattal.
- Keverjük össze a lisztet és a földi mandula keveréket a krémes keverékbe. Fedjük le a műanyag csomagolást; hűtsük kb. 2 órán keresztül.
- Alakítsa a tésztát apró golyókra, kb. 3/4-esre. Helyezzünk golyókat az elkészített sütőlapra, 2 cm-re egymástól; kissé lenyitható az üveg aljával. Nyomjon egy mandulát az egyes cookie-k középpontjába.
- Sütjük 350 ° C-on kb. 12 percig, vagy amíg meg nem pároljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1245 |
| Összes zsír | 107 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 66 g |
| koleszterin | 10 mg |
| Nátrium | 125 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 21 g |
| Fehérje | 43 g |