Mi teszi a napot a parkban vagy a tengerparton, vagy még jobb a koncert a csillagok alatt? Egy piknik! Hogy az Ön ízlése egyszerű vagy bonyolult beállításokra vezethető-e, ez a mix-and-match menü segít összeállítani a nagyszerű ízletes ételeket. Bónusz: a kosárőrök (és a halál megfigyelők, a vegetáriánusok, a kisgyerekek szülei, az ételallergiás emberek stb.) A piknik csomagolással kapcsolatos tudás teljes mértékben átvihető mind a napi kirándulásokra , mind a hosszabb utazásra , legyen szükség.
Kosher Tipp: A kóser esetében a tej és a hús ugyanabban az étkezésben van, mint egy nem-no , de a pareve-ételek mindkettővel megyek , ezért válaszd a menüpontokat.
01. oldal, 10
Az élelmiszerbiztonság először
Képek Bazaar / Getty Images Először és legfontosabb, tartsa távol a piknikezést a hőmérsékleti veszélyzónából . A romlandó anyagokat hűtsük, és ne felejtsük el, hogy minél melegebb a nap, annál kevesebb mozgásteret kell hagynia az étele után, amikor kiszolgálja. A piknikkosarak lehetnek aranyosak, de a hűvösebb mellkas vagy a szigetelt zsák jóval jobban szolgálja, ha túllépsz a kerteden. Itt van a vékony a néhány legjobb hűtők vásárolni. Ugyanilyen fontos tudni, hogyan csomagolni egyet; hogy hogyan hűtsük le és töltsük fel a hűtőt, így az ételünk finom és biztonságos marad.
02. oldal, 10
kenyerek
Miri Rotkovitz A piknikkosárból kinyúló ropogós bagett képe klasszikus és jó okból. A kenyér viszonylag nem romlandó (azaz nem igényel különleges kezelést egy gyors séta után), tökéletes a megosztáshoz, és ami a legfontosabb, ez tökéletes eszköz mindenféle étel elfogyasztásához (mint az alsó és alsó részek) a kezét. Vegyen fel egy kedvencet egy pékségbe, vagy próbálja ki az egyik receptet:
Könnyű izraeli pita kenyér (Pareve)
Francia Baguette Recept (Pareve)
03. oldal, 10
Spreads és Dips
Jean-Yves Tran / EyeEm / Getty Images Adj hozzá kettőt a kenyérhez, és van egy szuper egyszerű azonnali piknik. A csomagolt hummus mindenütt jelen van a szupermarketekben, és számos márkának van kóser tanúsítvánnyal, így jó megragadni, ha úton vagy. Még jobb, készítsd el a sajátoddal együtt más kiegészítő duzzogásokat:
Klasszikus izraeli hummus (Pareve)
Matbucha: marokkói paradicsom és paprika saláta (Pareve)
04. oldal, 10
Gabona és tészta saláta
Miri Rotkovitz Sok szemes saláta és tészta nagy hideg ízű, és hűvösen tartja magát. Ráadásul sokan kettős feladatot tudnak tenni, mint oldalakat vagy étkezéseket önmagukban. Ne feledje, hogy a majonézetű kötszerek és az állati fehérjék sokkal romlandóbbak, mint a szalonnával, zöldséggel és babral készült saláták. Ha például tonhal tészta salátát töltesz, például jégcsomagokkal körülveszed, vagy csomagoljuk egy szigetelt tartályba. Íme néhány próbálkozás:
Árpa és sült zöldség saláta (Pareve)
Farro saláta fűszeres pörkölt csicseriborsóval és karfiol (Pareve)
Quinoa Arugula, Butternut Squash és Citrus Vinaigrette (Pareve)
Tonhal és Veggie tészta saláta (Parve)
A legegyszerűbb paradicsom, kukorica, bazsalikom és mozzarella tészta saláta (tejipar)
05. oldal, 10
Szendvicsek és pakolások
Cultura RM Exkluzív / BRETT STEVENS / Getty Images Akár előre, akár összeszerelhetjük őket a helyszínen, a szendvicsek mindig sokat találnak. Valójában, ha szelektív evőeszköze van (vagy meg akarja kerülni a mohó kenyeret), mentse el magának a munkát, és vegye be a saláta rögzítésű edényeket a kenyérrel és a csomagolással együtt, hogy mindenki saját ebédje legyen. Ha nem szeretnél aggódni a rejtett receptek megtartása mellett, egyszerűen leegyszerűsítheted a dolgokat a tonhal vagy az olajcsomagolt szardínia (fel nem nyitott) dobozával. Keresd meg a konzervdobozokat húzható tetejűkkel, így nem kell aggódnia, hogy egy doboznyitót hozol.
Klasszikus tonhal saláta (Parve)
Könnyű tojásos saláta (Pareve)
Curried csirke saláta héjas almával (hús)
06. oldal, 10
Zöldségek és gyümölcsök
Getty Images A zöldségek és a gyümölcsök ideálisak a piknikek számára - színesek, hidegek a forró napokon, és tökéletesek a duzzasztáshoz. A legjobb az egészben, lehetnek teljesen alacsony kulcs; csak öblítsük el a szilvát, a nektarinokat, a cseresznyét vagy a bogyókat, és szeleteljünk néhány sárgarépát, zellert és paprikát. Ha egy kicsit bonyolultabb, pörkölt zöldségeket szeretne a barkács szendvicsekhez vagy szalagokhoz. A gyümölcssaláta vagy dinnye klasszikus piknik desszertet készít. Íme néhány más recept, amelyek jól csomagolják:
Marinált karfiol saláta (Parve)
Gyors Hűtőszekrény Dill Pickles (Pareve)
07. oldal, 10
Sajt
David Buffington / Getty Images Ha egy elemi piknik a te dologod, menj a sajtra és a borra. Párosítva jó kenyérrel vagy kekszekkel, valóban nem kell sok másra. Természetesen néhány fűszer és kíséret sem fáj - gondoljuk Dijon-mustárt, mézet, diót, friss vagy szárított gyümölcsöt. FYI, nehéz megtalálni a jó kosher sajtot az Ön területén, fontolja meg megrendelés online. Ironikus módon, a kóser legeltetett húsátadó Grow & Gehold nagy forrást jelent a keményen megtalálható kóser fajták számára, mint például a Tilsit, a Pecorino Romano, a Bastardo del Grappa és a Mancheli (egy izraeli Manchego-stílusú juhtej sajt). Az Easy Cheese Bourekas egy másik jó hordozható lehetőség.
08. oldal, 10
Kezeli
Miri Rotkovitz Mi a piknik desszert nélkül? Bemutatjuk a szezonális gyümölcsöket egy torta vagy egy torta, vagy ragaszkodni a sütikhez és a brownie - bármi teszi az édes fogat boldog. (Egy teljesen elhúzódó kezelésre, csak vegyen fel egy kiváló minőségű sötét csokoládét!)
Cherry Pie zabpehely Streusel (Dairy vagy Pareve)
Pénzverde Chocolate Chip Brownies (Pareve)
Gluténmentes Chocolate Chip Sunbutter cookie (Pareve)
09. oldal, 10
italok
TheCrimsonMonkey / Getty Images Egy üveg bor vagy valami csillogó víz nyilvánvaló választás, de termosz vagy nem rothadó korsó, akkor biztosan hordozhat más refresherek mellett. Íme néhány jó lehetőség a kipróbáláshoz:
10/10
Tartozékok és szervószerek
Jonelle Weaver / Getty Images Semmi sem zavarja a nagyszerű pikniket, ha rájön, hogy egyszer már odaértél, hogy nem nyithatod meg a bort, vagy elfelejted a villákat. Vessen egy pillantást a menüre, és készítsen ellenőrző listát az összes szükséges tartozékról. Az alapanyagok közé tartoznak a tányérok, szalvéták és evőeszközök, a dugóhúzó, a kanalak és csészék. (Ha az eco-barátabb kerámiatermeket keresi, nézze meg a sustyparty.com és az ecopartytime.com weboldalt.) Ha valamit készítesz a helyszínen, vegye be a vágódeszkát és a kés. A kézi törlők is jó ötlet. És ne felejtsd el a piknik takarót!