10 No-Fry módok olívaolaj használatára

Az olívaolaj központi szerepet tölt be a Hanukkah-ban ünneplő csoda előtt, ezért a hagyományosan az ünnep alatt szolgálják a sülteket, mint a latkes és a sufganiot . Ironikus módon ritkán főznek olívaolajban. Ha szeretné kímélni magának a rövid megrendelésű főzés munkáját, vagy csak meg kívánja őrizni az olívaolaj csatlakozását, itt van néhány remek módja annak, hogy élvezze a folyékony aranyat - nincs szükség sütésre!

• 01. oldal, 10

  Infúzált olívaolaj

  Az olívaolaj fűszernövényekkel, fűszerekkel vagy citrusfélékkel való elfogyasztása csodálatos módja annak, hogy új ízű rétegeket adjanak hozzá a konyhai vágáshoz. Használjunk infúzolt olajokat a kenyér beöntéséhez, a roston sült hal vagy zöldségek fölé szitálva, szőlőskeréken vagy akár sütés közben. A dekoratív palackokba dekantálva az áztatott olajok nagyszerű ajándékokat is készítenek. Ne felejtsük el, hogy a botulizmus kockázatának köszönhetően NEM lehet biztonságosan otthoni fokhagymaolajat készíteni. Ragaszkodjon a megbízható receptekhez, mint például:

  • A citrom olajbogyó

  • Rosemary Infused Oil Recipe

• 02. oldal, 10

  Zaatar Challah Croutons

  Kevésbé egyszerűbb, mint a Zaatar Challah Croutons gyors készletének rögzítése - csak dobáljunk kockákat maradék challah-t az extra szűz olívaolajban és zaatarban, sütjük egy sütőlapra, és sütjük 350 Fahrenheitig, amíg el nem pároljuk. Float őket egy tál paradicsom leves (kiegészítve egy extra szitálás az olívaolaj, persze!), Vagy adjunk hozzá saláta. Ők is nagyon finom, hogy elfogyasztják a kezükből, meleg a sütőből, így hajlamosak eltűnni hűtés közben. (Ha receptje van a számukra, és egy erősen forgalomba hozott konyha, jó ötlet, hogy extra!)

• 03. oldal, 10

  Sajt és olívaolaj

  Sok sajt van affinitása az olívaolajhoz; A feta és a kecske sajt különösen jó, és több mint egy nagyvonalú olajtömlőre, néhány friss gyógynövényre és talán egy maroknyi olajbogyóra van szüksége.

  • Feta olívaolajjal és gyógynövényekkel
  • Marinált kecskesajt recept

• 04. oldal, 10

  Spanyol olajpogácsa recept - Tortas de Aceite (Pareve)

  Az andalúz klasszikus, a Tortas de Aceite vagy a spanyol olajpogácsa egyszerű, élesztős, krakkolószerű kenyérsütemények, amelyeket édes vagy sós ízekkel lehet kiszolgálni.

• 05. oldal, 10

  Spenót, Feta és Mushroom Pie (Dairy)

  A Spanakopita néven ismert görög spenót és feta pite ihlette , ez a sós Spenót, Feta és Mushroom Pie egy könnyen elkészíthető olívaolaj kéreggel rendelkezik a phyllo rétegek helyett. A juhok tejfetája kellemes csíkot kölcsönöz a krémes quiche-szerű tölteléknek, de tehenek fetát használhat, ha nem találja.

• 06. oldal, 10

  Olívaolaj és fagylalt

  Különösnek tűnhet, de az olívaolaj a fagyasztott desszertekhez kedvelő ízt ad, ilyenek például a citromkötél olívaolajjal . Kipróbálhatja gyümölcsös extra szűz olívaolaj fölé szeletelését a kiváló minőségű vaníliás zselé vagy prémium csokoládé fagylalt fölött. A tetejét csipetnyi csípős tengeri sóval tölti.

• 07. oldal, 10

  Olívaolajos sütemény

  Az olívaolaj gyönyörűen működik a sütés során, és különösen kellemes a receptje, amely a benne rejlő ízesítő profilt hasznosítja, mint a citrusfélék által előállított sütemények alatt.

  • Francia citrom olívaolaj torta eperrel
  • Citrom olívaolaj Bundt torta
  • Clementine Cake

• 08. oldal, 10

  Sült zöldségek

  A pörkölés az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy nagyszerű ízeket állítson elő mindenféle zöldségfélékben. Az egyetlen korlát a képzelete, és nem kell semmi másra, mint a zöldségek, az olívaolaj, és talán egy kis só és bors.

  • Pörkölt bébiburgonya olívaolajjal és rozmaringgal

  • Lemony görög burgonya oregánnal és fokhagymával (Pareve)

• 09. oldal, 10

  Sült olívaolaj Donuts (Dairy)

  Ha nem kedveled a sufganiot sütést, de tetszik a Hanukkah fánkot szolgáló ötlet, ezek a sült fánkok egy nagyszerű lehetőség. Gyorsabbak és egyszerűbbek, és köszönhetően az olívaolaj hozzáadásának mind a tésztában, mind a tésztában, még mindig olyan desszertként jelennek meg, mint a Fesztivál.

• 10/10

  Olívaolajos citromlepény

  Tart és selymes, ez a tejalapú citromfehérje mindent a mogyorófélékből és a bogyókból, a süteményekhez vagy a crepeshez. (Ugyancsak finom lesz a szufganiót, ha hajlandó egy kis sütést végül!) A recept játssza a természetes illeszkedést a citrusfélék és az extra szűz olívaolaj között - csak annyi olaj van, citrom, de ez határozottan a fényes, édes citrus íz, amely túlsúlyban van.