Régóta a pörkölőket kizárólag magvakkal gyártották, ezekben a napokban azonban a gabonafélék, például az árpa, a szágó és a zab gabonaföldje könnyen és könnyen hozzáférhetővé válik. Ez azt is jelenti, hogy mivel a szemek most felemelkednek, a sütési idő jelentősen csökken. Az egyik oka, hogy az emberek soha nem szerették az árpa kása volt annak a hosszú időnek köszönhető, hogy a gabona főzni. Többé nem. A földi árpa zabkása gyorsan felmelegszik. Ez a recept azonban egész árpát használ.
Amire szükséged lesz
- 1/2 csésze egész árpa
- 4 1/2 csésze vizet, osztva
- 1 (3 hüvelykes)
- fahéjas botot
- Cukor és tej ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Az árpát 3/4 csésze vízben 1 órán át áztassa.
Az óra végén add hozzá a fennmaradó 3 1/2 csésze vizet egy serpenyőbe a fahéjat, a fedő edényt és forraljuk fel.
Adja hozzá az áztatott árpát, valamint az áztató folyadékot a forró vízhez, és főzzük közepes lángon 30 percig, vagy amíg az árpa puha.
Távolítsa el a fazékot a hőből, és cukorral és tejjel ízesítse, keverés közben, amíg teljesen be nem épül.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 116 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 11 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 4 g |