Ez a finom leves egy finom keverék burgonya, spenót, és country ham a krémes húslevest. Az ország sonka egy olyan típusú sonka, amely rendszerint "szárazon kikeményedett" és idősebb. Könnyű megtalálni a Dél-Amerikában, de ha nem találja meg, használjon maradék kockás sonkát a receptben.
Az édeskömény extra burgonyafajtát ad a burgonyalevesnek, és elég szelíd ahhoz, hogy vacsorázó leves legyen. Tálaljuk ezt a levest kukoricacsészével vagy ropogós tekercsekkel és egy tálalva salátával a kielégítő családi étkezéshez.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál vajat
- 1 hagyma, kockára vágott
- 1 édeskömény izzó, díszítve, kockára vágva
- 1 rib zeller, kockára vágott
- 1 gerezd fokhagyma, kockára vágott
- 2 evőkanál lisztet
- 3 csésze csirkehúsleves
- 3/4 csésze kockára vágott ország sonka
- 2 közepes burgonya, kockára vágott, kb. 2 csésze
- 1 csésze friss apróra vágott spenótot vagy gerincet
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1/2 teáskanál sót, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál friss földzöld bors
- 1 csésze nehéz krémet
Hogyan készítsünk
- Hűtsük le a vajat egy nagy, nehéz serpenyőbe közepes alacsony hőmérsékleten. Add kockára vágott hagymát, édesköményt és zellert. Főzzük, kevergetve, amíg a zöldségek gyengék. Add hozzá a fokhagymát és főzzük 1 percig tovább.
- Keverje hozzá a lisztet a vajba és a zöldségbe, és keverje addig, amíg jól keveredik. Adjuk hozzá a csirkehúsleveset, a sonkát, a burgonyát, a spenótot és a kakukkfűvet. Folytassa a főzést, kevergetve, amíg megvastagodott.
- Fedjük le a tálat és főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya nem pályázik. Keverje hozzá a nehéz krémet, és adj hozzá sót és borsot, ízlés szerint. Hő át.
Akár ez is tetszhet
Kolbász és burgonya leves Kale-vel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 552 |
| Összes zsír | 35 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 95 mg |
| Nátrium | 1,356 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 13 g |