A Carob por nem oldódik fel vízzel, ahogy a kakaópor. Ha sertésszel tálaljuk, ez nem számít, és ha nem készíted a No-Bake Carob Coconut Balls-t , akkor ez tényleg jó dolog! De ha egy mogyoróitalt készítesz, akkor előnyben részesíted a selymes szirup selymes simaságát az egész hüvelyben. Még egyszerűbb, mint a porból készült szirup, és még sok más módon is használhatja a hüvelyeket.
Amire szükséged lesz
- 1 font ropogós hüvely
- 1 liter víz
- cukor
Hogyan készítsünk
- Melegítse fel a sütőt 300F-re.
- Öblítse le a répa palacsintát, és rakja le őket egy rétegben egy sütőlapra. Sütjük a hüvelyeket a sütőben 40 percig. Ez az extra lépés nagy különbséget tesz az ízben, és hangsúlyozza a bárány természetes édességét.
- Amikor a hüvelyek lehűlnek, kb. Két hüvelyk hosszú darabokra kell törni őket. Könnyű kezelni őket. Vigye át a törött kasszát egy nagy tálba, fedje le vízzel, és áztassa őket egyik napról a másikra, vagy legalább nyolc órán keresztül.
- Miután a hüvelyek áztatták, törölje le a folyadékot, és tegye félre a hüvelyeket. Használhatja később a hüvelyeket, hogy narancssárga porat készítsen, ami természetesen édes és nagyon sokoldalú. ( Ezeket a desszertrudakat vagy e gazdag pudingot használhatja rákosporral.)
- Kóstolja meg a folyadékot, és észre fogja venni, hogy már kissé édes, bár még nem igaz szirup. Mérjük meg a folyadékot, és öntsük egy serpenyőbe. Adjunk egyenlő mennyiségű cukrot és habverőt, hogy összekeverjük a közepes hőt. A cukrot teljesen fel kell oldani. A folyadékot pároljuk és folytassuk a főzést, rendszeresen kevergetve, amíg a folyadék elérte a juharszirup konzisztenciáját. Ez 15-20 percet vesz igénybe.
- Távolítsa el a szirupot a hőtől, hagyja lehűlni, mielőtt üvegbe vagy edénybe tölti. Hosszú távú tároláshoz tartósított vízfürdőben a szirup feldolgozási konzervdobozait. Ezen extra lépés nélkül a szirup egy hónapig tart a hűtőszekrényben.
Nos, hogyan fogod használni a répa szirupodat? Keverjünk be meleg vagy hideg tejet, ahogyan a csokoládé szirupot használnánk. Használja ízét horchata . Öntsük át fagylaltra vagy fagyasztott joghurtra. A palacsinta és a gofri különlegességet biztosít a juharszirup helyett. Szitáljon szirupot friss fügére, körtére vagy éles sajtra. Használja marinadákban marhahús, sertéshús vagy csirke, vagy ízes salátaönteteket. Kedvenc módom a carob szirup használatára egy ünnepi ropogós koktélban .