Ez a szuper könnyű csirkemell csontos csirkemell, gomba, svájci sajt és leves, valamint tejföllel és választható borral rendelkezik. Ez egy kiváló étel, amely felkészül a forgalmas napi vacsorára.
Az egyszerű mártás a sűrített leves, a tejföl és a választott bor, sherry vagy csirkeállomány keveréke. Ha gyermekeket főz, vagy csak alkoholt főzni szeretne, szabadon használjon csirkeállományt.
Tálaljuk ezt az ízletes csirkemell burgonyával vagy egy egyszerű tetején a tűzhely töltelék és egy dobált saláta egy mesés családi étkezés. Csodálatos tészta vagy rizs is. A párolt brokkoli vagy spárgás szépen kiegészíti a csirkét.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vajat
- 8 uncia gombát
- 6 csontozatlan csirkemell fél, bőr nélkül
- 2 csésze aprított svájci sajt
- 1 (10 3/4-uncia) gombás libamájkréta (csökkent zsír vagy szabályos)
- 1/4 csésze tejföl
- 1/4 csésze száraz sherry (vagy fehérbor vagy
- csirkehúsleves )
- 1/4 csésze friss reszelt parmezán sajttal
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Enyhén vajat egy 2 literes sütőedénybe.
- Vágja le a gombákat, és törölje le nedves papírtörlővel, vagy röviden öblítse le a szennyeződéseket.
- Egy kis serpenyőben vagy sültkamrában melegítsük fel a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe. Főzzük, keverjük addig, amíg a gomba finom és aranybarna.
- Rendezzük el a csirkemellet az elkészített sütőedényben, majd egyenletesen kanálozzuk a csirkemellet. Szórjuk meg a svájci sajtot a gomba fölött.
- Egy kis tálban egyesítse a sűrített levest, a tejfölt és a sherryt. Öntsük a mártást a csirke, a gomba és a sajt felett.
- Sütjük a tésztát 45 percig. Megszórjuk a reszelt parmezán sajtot, és további 5-10 percig sütjük, vagy addig, amíg a csirkét át nem pároljuk, és a palacsinta pezsgő.
- Helyezze a csirkemellet és gombát a tálra. Keverjük össze a mártást, hogy keverjük össze és szolgáljunk csirkével.
Tippek és változatok
- A gomba felszívja a vizet, ezért ne engedje, hogy áztassa a vizet. Tisztítsa meg a nagyobb gombákat egy nedves papírtörölközővel, vagy röviden öblítse le hideg folyóvíz alatt.
- Cserélje ki a svájci sajtot aprított fontina, Gruyere, Gouda, vagy Emmentaler.
- Gomba-mentes verzió: Hagyja el a vajat és a gombákat. Drain egy 14 uncia kancából articsókák. Chop az articsóka és szórja át a csirkét a sütés étel. A svájci sajtot tetején. Cserélje ki a gomba leves tejszínét csirke leves tejszínnel, és folytassa a receptet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1750 |
| Összes zsír | 118 g |
| Telített zsír | 47 g |
| Telítetlen zsír | 40 g |
| koleszterin | 559 mg |
| Nátrium | 859 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 159 g |