A budapesti baromfitartalmú csirkék darabolását a gyógynövényes citromlében és az olajban lehetővé teszi, hogy ez a zamatos citromos csirke recept maradjon lédús a főzési folyamat során. Egyszerű grillezett vagy sült burgonya , friss apróra vágott saláta és egy tányér gyümölccsel egészséges, egészséges étellel.
Amire szükséged lesz
- 2 font csirke darab
- 1/4 csésze
- extra szűz olívaolaj
- 1/3 csésze citromlé
- 1 evőkanál citromhéj
- 3 evőkanál apróra vágott
- friss zsálya (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (zúzott és apróra vágva)
- 3/4 teáskanál sót (nátriumtartalmú csirke használatával csökkentse 1/4 teáskanálig)
- 1/2 teáskanál fekete bors
Hogyan készítsünk
Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a citromlevet, a zsálya, a fokhagyma, a só és a bors, amíg az összes összetevő alaposan össze nem áll. Öntsük a citrom-zsálya marinadát egy nagy üveg sütőedénybe; adjuk hozzá a csirkét az edénybe, és egyszer fordítsuk a darabokat a pácéhoz. Fedjük le az edényt, és hűtsük fél óránként a csirkét, majd 15 percenként forgassuk a darabokat.
Előmelegítsen egy grillezőt vagy kefével nagy serpenyőt olajjal és tegye közepes magas hőnek.
Rendezzük el az összes csirke darabot a grillen, vagy helyezzük a csirkét, tételben, a forró serpenyőbe. Dobja ki a marinátot. Főzzük a csirkét 4-6 percig mindkét oldalon. A csirke akkor történik, amikor a legvastagabb rész szilárdan érintkezik, és teszteli a 165F-et egy azonnal olvasható hőmérőn. Tálaljuk meleg étvágyként, vagy hűtsük le a csirkét és tálaljuk salátával.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 473 |
| Összes zsír | 29 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 127 mg |
| Nátrium | 414 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 42 g |