Grillezett zöldség kababák

Ez a gyönyörű és tápláló nyári oldat receptje színes zöldségeket tartalmaz, és kababokra fűzi őket, majd fűszeres vajmártással grillez, amíg ínyen és füstös. Készítsünk grillezett zöldségkababokat a következő nyári bulijára egy színes ételhez. Használhat bármilyen típusú zöldséget , amelyet szeretne. Csak győződjön meg róla, hogy a grillen körülbelül ugyanannyi idő alatt fognak főzni. Ez azt jelenti, hogy a burgonyát, a kukoricacsontot a kukoricán és más gyökérzöldséget, mint például a sárgarépát előfőzöttnek kell lennie, akár a mikrohullámú sütőben, akár a fortyogó vízben, egészen addig, amíg csaknem nyájas lesz, mielőtt a nyársra rakja őket.

Ezt a receptet házi hummusral teheti meg, hogy bemerüljön. Mondja el vendégeinek, hogy távolítsák el a zöldségeket a nyársakról villával, majd az evés előtt befedjék az egyes növényeket a hummusba. Ez a recept szinte lehet egy főétel egy könnyű vegetáriánus ebédre; szolgálnak hozzá néhány muffin vagy pirított fokhagyma kenyér.

Amire szükséged lesz

• 12 új vörös burgonya
• 2 hagyma
• 1 zöld paprikát
• 1 piros bors
• 1 sárga paprika
• 12 nagy gomba
• 12 cseresznye paradicsom
• 1/3 csésze vajat
• 1/4 csésze reszelt
• parmezán sajt
• 1/4 ts. fokhagymás só
• 1/2 ts. szárított timföld levelei

Hogyan készítsünk

1. Készítse elő és előmelegítse a grillet.
2. Húzzon le egy vékony csíkot minden kis új burgonya középpontja körül, és helyezze a serpenyőbe hagymával. Fedjük le vízzel, forraljuk fel, és pároljuk 6-8 percig, amíg a burgonya alig pályázik. Szedd le jól.
3. Vágj minden hagymát 6 ékre. Vetőmag paprikát és vágjunk be 6 ékszerkre. Pat minden zöldség száraz, papírtörlővel.
4. Olvadt vajat kis serpenyőben. Távolítsuk el a hőtől és keverjük össze a sajtot, a sót és a kakukkfűlevelet.

1. Húzza fel a zöldségeket 12 darab fém nyársra, és hagyja kb. 1/4 "-nyi helyet az egyes darabok között, hogy egyenletesen főzze őket.Válassza ki a zöldségeket, ahogy tetszene, úgyhogy jól nézzen ki, ügyeljen a kababok rendezésére.
2. A kabobokat 4 - 6 "közepétől közepesen melegítsük 8-10 percig, a kefével gyakran készítsünk vajmártással, és gyakran forduljunk be, amíg a zöldségek kifinomulnak.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	771
Összes zsír	13 g
Telített zsír	7 g
Telítetlen zsír	3 g
koleszterin	30 mg
Nátrium	212 mg
Szénhidrát	151 g
Élelmi rost	21 g
Fehérje	21 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)