Ez egy lassú tűzhelyes spagetti mártás, melynek fokhagyma, olasz gyógynövények és fűszerezett húsgombócok vannak.
Amire szükséged lesz
- 4 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 zöldpaprika (apróra vágva)
- 4 evőkanál olívaolajat
- 1 nagy (28 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 nagy (28 uncia) zúzott paradicsomot
- 1 kis (6 uncia) paradicsompüré
- 1 csésze száraz vörösbort
- 1 evőkanál szárított oregán
- 1/2 evőkanál szárított bazsalikom
- gyümölcsös só (vagy ízlés szerint)
- 1 evőkanál cukrot
- A húslabdák számára:
- 1 font sovány marhahús
- 3 gerezd fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál szárított oregán
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1/2 csésze romano sajt
- 1 evőkanál szárított petrezselyem
- 1 tojást
Hogyan készítsünk
- Enyhén barna fokhagymát és zöldborsokat 4 evőkanál olívaolajjal a tűzhely sütőedényében. Átutalás crockpotra. Add paradicsomot, pürét, vörös bort, oregánt, bazsalikomot, sót és cukrot.
- Keverje össze a húsgombóc hozzávalóit alaposan, és hústollba formáljon. Ezeket sütheti (kb. 20 percig egy fóliasoros sütőedényben 375-ös fokozatban), vagy 2 evőkanál olívaolajjal megszórja, gyakran forduljon, amíg el nem pirul.
- Adjuk hozzá a húsgombócokat a mártáshoz, és a lehúzzuk a mártást. Keverjük össze és fedjük le.
- Főzzük alacsonyan 6-8 órát.
- Tálaljuk a forró, főtt tésztát olasz kenyérrel és reszelt romano sajtjal.
Akár ez is tetszhet
- Lassú főzős bolognese mártás
- Spagetti Szósszal recept
- Maria olasz húslabdái
- Paradicsommártás zöldséggel és bázissal l
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 297 |
| Összes zsír | 14 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 67 mg |
| Nátrium | 125 mg |
| Szénhidrát | 22 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 19 g |