Próbáld ki ezeket az ízletes pulyka-szeleteket. A gombákat és a fűszernövényeket, valamint a sherry-t és a vajat ízesítik. A tejszínt közvetlenül a tálalás előtt adjuk hozzá, és nagyszerű, jó étvágyat kapunk!
Amire szükséged lesz
- 6-8 pulykahús
- 1/4 csésze lisztet
- 1 teáskanál paprikát
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 2 evőkanál olívaolajat
- 3 evőkanál vajat
- 6 - 8 uncia szeletelt gomba
- 4 zöld hagyma aprítva
- 2 evőkanál száraz sherry
- 1/2 teáskanál aszalt tarrakont
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1/2 teáskanál szárított rozmaring
- 2 teáskanál friss apróra vágott petrezselymet
- 1/2 csésze nehéz krémet
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet körettel
Hogyan készítsünk
- Combine liszt, paprika, 1 teáskanál só és 1/4 teáskanál bors. Drenge pulyka apróra vágott lisztkeverékben.
- Tegye az olívaolajat és a vaj körülbelül felét egy nagy serpenyőbe közepes hőség miatt; főzzük a pulyka adagokat barna, körülbelül 2 perc mindkét oldalon. Távolítsuk el a pulyka szeleteket és tartsuk melegen.
- Add hozzá a vajat a serpenyőbe, és adjunk hozzá gombát és zöld hagymát. Főzzük, keverjük, körülbelül 2 percig; adj hozzá a sherryet. Add hozzá a gyógynövényeket és a nehéz krémet. Főzzük le, amíg csökkentettük a kissé vastagabb mártást.
- Tegye vissza a pulyka szeleteket a serpenyőbe; adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Főzzünk egy-két percig, hogy melegítsük át, a mártással megszórjuk a szeleteket.
- Szórjuk meg a friss pulykát a pulykacukor tetejére.
További török receptek
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 3833 |
| Összes zsír | 161 g |
| Telített zsír | 46 g |
| Telítetlen zsír | 54 g |
| koleszterin | 1,846 mg |
| Nátrium | 3,287 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 546 g |