Csináld a görög görögdinnye

Leginkább háromszög alakú görögdinnye van. De sült görögdinnye? Higgye el, vagy sem, működik - és ízletes. Nem lehet egészséges szomjoltó, de ez egy egyedülálló csemege.

A görögdinnye sütéséhez a technika megegyezik a sok más típusú étel megfőzésével. Először is a a görögdinnye könnyű tésztába merül, majd forró olajban helyezzük, és végső soron porcukorral töltjük. Ez a recept arra szólít fel, hogy a görögdinnye húsdarabja darabokra vágódjon, de ha szeretné, hogy egy karneváli snackhez hasonlítson, háromszögekre vághat, és bevonatba és sütésbe behelyezhet egy bottal a roncson. Mint a legtöbb sült étel, a legjobb, ha meleg és éles.

Amire szükséged lesz

• 6 és 8 kilogramm görögdinnye (mag nélküli)
• 3 csésze növényi olaj (vagy canola olaj, mély sütéshez)
• 1/2 csésze kukoricakeményítő
• 2 tojásfehérje (megvert)
• 2 teáskanál vizet
• 3/4 csésze mindenféle lisztet
• Díszítmények: porcukor

Hogyan készítsünk

1. Vágja fel a görögdinnyét félig. Vágjuk felfelé két felét hosszában két darabra. Négy hosszú, háromszög alakú rész van. Távolítsa el a rétegeket az egyes szakaszokból a kést a fehér réteg és a vörös hús között, és tegye a legjobbat, hogy a kés a vonal mentén maradjon. Dobja el a héjat, és vágja a görögdinnye húsát 1 cm vastag szeletekre. Ezután vágja a húst nagyjából 1 hüvelykes háromszögekre. (Nem tudomány, szóval ne aggódj, ha furcsa formák vannak.)

1. Melegítsük az olajat egy mélysütőben, holland sütőben vagy wok-ban 350-re.
2. Egy tálban keverje össze a kukoricakeményítőt a tojásfehérrel és a vízzel együtt.
3. Helyezzük a lisztet egy tálba és a kukoricakeményítő keverék mellé helyezzük a forró olaj közelében. A darálást a görögdinnye a lisztbe vágja, majd a kukoricakeményítő tésztával bevonja. Óvatosan csepegjünk az olajba, és alaposan megsütjük a tételeket, anélkül, hogy a serpenyőt összezavarnánk. Cook, amíg a görögdinnye darabok arany.
4. Használjon egy hornyolt kanállal, és távolítsa el az olajat, és ürítse le jól egy papírtörölközővel. Megsütjük a sült rántott sárgadinnyet porított cukrászati ​​cukorral és melegen töltsük fel.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	136
Összes zsír	1 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	1 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	130 mg
Szénhidrát	30 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	3 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)