Az indo-kínai vagy a chindiai étel az indiai kínai közösség terméke. Az ételük finom ízét az indiai bájjal készítették és alkalmazták. Ez a könnyű kínai Bhel recept a korábban elkészített indo-kínai szecsuáni szósszot használta, amelyet előre el lehet készíteni és a hűtőszekrényben tárolni jövőbeni felhasználásra. A kínai Bhel egy finom táplálék, amely elég egészséges ahhoz, hogy étkezés közben fogyasszon.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze (250 gramm)
- búza tészta
- 1 evőkanál. káposzta, napraforgó vagy zöldségolajolaj a mélyen sütjük a tésztát
- 1/4 csésze reszelt sárgarépa
- 1/4 csésze káposzta szeletelt nagyon finom
- 1/4 csésze nagyon vékonyra szeletelt paprika
- 1/4 csésze
- babcsíra
- 1/4 csésze apróra vágott tavaszi hagymát
- 2 tbsp. frissen apróra vágott koriander
- 1/4 csésze sózott, pörkölt mogyoró
- 1/2 pohár
- Indo-kínai szecsuáni szósz
- 1 tk. ecet
- 2 tbsp. paradicsom ketchup
- 2 tk. Chili szósz
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Melegítsünk egy mély vizes edényt forralásig. Adjunk hozzá egy tbsp sót, majd adjunk hozzá a tésztát. Forraljuk fel majdnem készen, és távolítsuk el a vizet. Drain jól és tegye ki egy tálra, hogy hűtsön és száraz legyen.
- Melegítsük fel a főzőolajat a tészta sütéséhez. Mélyen sütjük, amíg halvány arany és ropogós. Távolítsa el az olajat, csöpöje le, és tartsa félre a papírtörölközőt egészen hűvös helyen.
- Vegyünk egy nagy keverőedényt, és a sült tészta durvára összezúzzuk. Adja hozzá az összes többi összetevőt, és keverje jól.
- Azonnal tálaljuk, vagy nedves lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 137 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 299 mg |
| Szénhidrát | 19 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 5 g |