A flapjack minden formában, méretben és sok különböző összetevővel jön. Néhányan egészségesek, és néhányan hasonlítanak a csokoládéhoz és a karamellához, egyszerűen finomak, és tényleg el kell felejtenie a kalóriákat, csak egyszer.
A flapjack fő összetevője a zab, és a legjobbak erre a receptre: zabkás zab. Nemcsak hozzáadják a flapjack ízét, hanem hozzáadják a textúrát is. A zab keveredik a Golden Syrup-val, a vajjal, és ebben a receptben a csokoládé-karamell bimbó.
Elengedhetetlen, hogy hagyja teljesen lehűlni a füldugót a konzervdobozban, még akkor is, ha eszébe jut az eszik - csábító, ahogy lehet. Ha túl hamar megeszik, akkor egyszerűen szétesik. Miután lehűlt, még egy kicsit összeomlik, de ez a flapjack.
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze / 225 g vaj (sózatlan)
- 6 tb kukoricaszirup (vagy Arany Szirup, 1/3 csésze)
- 2 csésze / 330 g zab (lehetőleg
- zabkása )
- 1 Csípős sót
- 100g csokoládé és karamellék
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F / 180 ° C / gázra 4
- Vajon egy 23cm x 33cm / 9 "x 13" mély sütőformát nagyon jól. Az alapot egy zsíroldópapírral vonalolja.
- Tegye az arany szirupot és a vajat egy nem tapadós serpenyőbe. Alacsony hőmérséklettel finoman melegítsen, amíg a vaj meg nem olvad, nem forraljuk. Keverjük jól. Mindig nehéz pontosan mérni az arany szirupot, de hibás a jobb oldalon. Egy kis extra nem káros, túl kevés és a flapjack nem fog megfelelően beállítani.
- Tegyük a zabot és a tüskéket (tartsuk vissza legalább 12 díszítésre) egy nagy sütőedénybe. Keverjük össze őket, majd öntsük át az olvasztott vajat és a szirupot. Keverj nagyon jól, hogy minden zab van bevonva.
- Tolja a keveréket a zsírozott sütőedénybe, egyenletesen szórva, ügyelve arra, hogy a felület szintje legyen.
- Sütjük az előmelegített sütőben 15 percig, majd távolítsuk el az ónt és vágjuk (ne vágjuk) a flapjack felületét 12 négyzetre. Pop egy csokoládé nyakát az egyes négyzetek középpontjába. Gyorsan visszavitte az edényt a sütőbe, és további 10 percig sütjük, vagy amíg aranybarna, de kissé puha. Meggyógyulnak, miközben hűvösek.
- Helyezze az ónát egy huzalhűtőrácsra, és vágja el a flapjackot négyzetekké, de hagyja az óntartályt teljesen hideg állapotban. Élvez.
A flapjack jól tárolódik egy légmentesen zárt ónban.
Megjegyzés: A Choc Nibbles az Egyesült Királyságban áll rendelkezésre. Ha nem találja meg őket, akkor használjon keveréket sötét csokoládé pókák főzéshez és apróra vágott egy darab karamell toffees mérni 100g.
A csokoládé és a karamellé túl sok az Ön számára, itt van néhány alternatíva, amint eltávolítod a nyakat.
Diófélék és magvak - adjunk hozzá 2 evőkanál apróra vágott vegyes dióféléket és 2 evőkeveréket a kevert magvakhoz, pl. Sütőtökhöz és / vagy napraforgóhoz az alapkeverékhez.
Sárgabarack és méz Flapjack - egészségesebb recept, mint a hagyományos flapjack. Használj 100g vajat és 85g puha barna cukrot és 3 evőkanál mézet, 1350g zab kevert 100g szárított sárgabarack, apróra vágva és 1 kis banán, tört.
Coconut Flapjack - használjon ugyanolyan mennyiségű zabat, adjunk hozzá 55 g kavicsot, és folytassuk a fentiek szerinti recepteket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 292 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 29 mg |
| Szénhidrát | 29 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 5 g |