Ez a csirke vacsora egy teljes étel, amelyet egy serpenyőben főznek. A csirkét és a zöldségeket arany tökéletességgel süsse meg egyszerű ízesítésekkel. Használjon vágott csirkét, vagy használja a kedvenc csontozott csirke részeit: különösen jó dobos, teljes lábakkal vagy combokkal készült.
Ha van egy fárasztó napja, készítse el a csirkét és a zöldségeket reggel. Tegyen mindent a sütőedénybe. Fedje le a serpenyőt fóliával és tegye be a hűtőbe; tegye be az előmelegített sütőbe, amikor hazaérnél, és tervezi, hogy 10-15 percig süt.
Az edény sokoldalú is. Nyersen adagolhatunk kockára vágott rutabagát vagy szeletelt patkányokat az edénybe, vagy adjunk hozzá egy kockára vágott paradicsomot. A szeletelt szeletelt friss gomba egy másik jó lehetőség. Ha nem egy adott növényi rajongó, add hozzá extra burgonyát vagy zellert. Az étel nagyon megbocsátó, ezért illeszkedjen az ízléséhez. Az extra ízért dobja a csirkét és a zöldségeket néhány finomra darált fokhagymával, vagy fokhagymaporos porral vagy fűszerkeverékkel süti és borssal megszórja.
Ez egy egyszerű és ízletes étel, amely tökéletes az otthoni szakács számára, és egyszerűen megduplázódik egy nagyobb család számára. Tálaljuk a csirkét és zöldségeket frissen sült kekszekkel vagy ropogós kenyérrel .
Amire szükséged lesz
- 3 font csirkehúst (pl. Egész vágott csirke, comb, egész láb stb.)
- 1 kis zöld paprika
- 1 kis piros bors
- 2 közepes hagyma
- 4 közepes burgonya
- 4 sárgarépa
- 2 nagy zeller borda
- 2 evőkanál olívaolajat
- Csípje meg a kóser sót
- Csípős bors
- Csípős paprika
Hogyan készítsünk
- A sütőt 425 ° C-ra melegítjük. A sorozatot egy 9x13 hüvelykes sütőedény vagy sekély pörkölő serpenyő nagy igénybevételű fóliával.
- Szeleteljük a zöld és a piros paprika papírokat. Távolítsuk el a magokat és a fehér bordákat, és vágjuk a paprikát gyűrűkre.
- Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk el őket négy ékkel.
- Hámozzuk meg a burgonyát, és szeleteljük őket negyedekre.
- Hámozzuk le a sárgarépát és átlósan vágjuk őket 1 hüvelykes körökbe.
- Vágjuk a zeller bordákat diagonálisan 1 hüvelykes szeletekre.
- Egy tálban dobja a vágott zöldségeket az olívaolajjal.
- Helyezzünk el csirke darabokat és zöldségeket az elkészített sütőedényben. Megszórjuk a kóser sóval és borssal. Könnyedén megszórjuk paprikával.
- Kb. 40-45 percig sütjük, vagy amíg a zöldségek finomra keverve, a csirke aranysárga. Baste a pan gyümölcslevek körülbelül félig a főzés.
tippek
- Legalább 165 F hőmérsékletet kell keresni egy azonnal olvasható hőmérővel, amely a legvastagabb csirke darabokra van behelyezve (nem érintkezik csonttal).
- Az alacsony keményítővörös bőrű burgonya kiválóan alkalmas erre az edényre, mert jobban tartják alakjukat, mint a keményítőt sütő krumpli. Néhány más jó lehetőség: a fésűkagyló, az új burgonya vagy a Yukon Gold. Töltsd szabadon a burgonyát, és hagyd, ha tetszik.
- A ropogós bőrt kb. 1 evőkanál olívaolajban süsse meg a csirkét, mielőtt a sütőedénybe helyezi.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1012 |
| Összes zsír | 53 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 23 g |
| koleszterin | 285 mg |
| Nátrium | 460 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 94 g |