Ez talán a leginkább ízletes tészta étel a bolygón. A makaróni gyöngytyúk nagyon népszerű Egyiptomban, és pontosan az a neve, amit mond: makaróni bézsmártásban.
Vannak, akik szeretik használni a könyök tésztát erre a receptre, de szeretek zitit vagy rigatont használni. Ez egy nagyon egyszerű és egyszerűsített verzió az egyiptomi kedvencnek.
Amire szükséged lesz
- 1 lb könyökök, ziti vagy rigatoni
- 2 26 oz. töltött hagyományos tészta mártással
- 1 lb.
- sovány marhahús vagy pulyka
- 3 csésze kagyló (lásd az alábbi receptet)
- 8-10 uncia cheddar, mozzarella, romano vagy parmigiano reggiano sajt
Hogyan készítsünk
Bechamel Recept
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra.
- Kezdjük azzal, hogy a főzőedénybe forraljuk a vizet a tészta számára. A víz forrni várakozásakor nagy serpenyőben süsse meg a marhahúst.
- Ha a tésztát a forró vízbe helyezi, csökkentse a hőt a közepes értékig. Kezdjük a bachelelt sajtjal.
- Miután a marhahús barnulás, csatorna, és adjunk hozzá tészta szósz. Simmer alacsonyan. Drain tészta, fedjük le, és tegye félre. Fedjük le a kamrát, és hagyjuk alacsony hőségben, alkalmanként megkeverve.
- Öntsünk húsos mártást 9x12-es edénybe. Cover with bechamel. Bake feltáratlan 30 percig.
- Hagyja hűlni 15 percig a kiszolgálás előtt. Tálaljuk zöld salátával.