Tilapia valóban kiváló füstölt halat. Tekintettel arra, hogy húsos és sokoldalú, önmagában, vagy más ételekben, például salátákban és salátákban szolgálják fel, vagy pirítós körökkel szolgálják, jó citrom-fokhagymával.
Amire szükséged lesz
- 6 tilapia filé
- 3 evőkanál (45 ml) növényi olaj
- 2 evőkanál (30 ml) friss citromlevet
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) fokhagymapor
- 1 teáskanál (5 ml) kóser sót
- 1/2 teáskanál (2,5 ml) citrom paprikát
Hogyan készítsünk
1. Készítse elő a dohányzót egy 2 órás füstre.
2. Mossa le a halat és távolítsa el az összes csontot. Keverj össze egy kis tálban az olajat, a citromlevet, a fokhagymát, a sót és a citrom paprikát. Ecset a tilapia filé mindkét oldalára. Helyezze a dohányzót 1 1/2 és 2 óra között.
3. Ha elkészült, távolítsa el a hőt és tálalja.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 386 |
| Összes zsír | 43 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 19 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 388 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |