Itt egy könnyű változata az Apple Strudel, készült öltözött alma pite töltelék és filo tészta.
A filo tészta használata nagyszerű rágócikk receptje. Hagyományosan a rétes tésztát kézzel készítsük el, majd kinyújtva, a kezük hátsó részével húzzuk, amíg a tészta elég vékony ahhoz, hogy átolvashassa. Mondanom sem kell, hogy ez egy elveszett művészet, amelyet az emberek többé már nem gyakorolnak. A Filo tészta finom választási lehetőséget kínál.
Ez a csodálatos recept tökéletes egy csésze kávéval kávészünetre, vagy egy különleges napra, például karácsonyi reggelre vagy húsvétra.
A kész rétest porcukorral felhúzzuk, ha tetszik, vagy megszórjuk néhány fahéjas cukorral vagy porcukorral megolvasztott vaj után. A jegesedéshez keverje össze az 1/2 csésze porított cukrot 1 evőkanál olvasztott vajjal és 1 evőkanál tejjel, amíg a kívánt konzisztencia elérik.
Ha friss almát szeretne használni, akkor húzza le és szeletelje 2-3 almát. Főzzünk egy serpenyőben 2 evőkanál almaléval, 1 evőkanál lisztet, egy csipet sót és 1/4 csésze barna cukrot, amíg az alma nem éles. Hűtsük le és használjuk az utasítás szerint. Szárított áfonya vagy mazsola hozzáadásához felveheti a receptet, ha szeretné; körülbelül 1/2 csésze lenne tökéletes.
Amire szükséged lesz
- 1 (21 uncia) almás pite töltelék
- 1 csésze dió (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1 teáskanál citromhéj
- 9 lap fagyasztott filo tészta (felolvasztva)
- 1/3 csésze vaj (olvadva)
- 1/4 csésze cukrot
- 1/2 teáskanál fahéjat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra.
- Használjon egy hornyolt kanálot, távolítsa el az almait a tortán, és vegye ki a sűrű folyadék nagy részét. Helyezzük az almákat egy közepes tálba; majd keverje a diót, 1/2 teáskanál fahéjat, és a citromot.
- Egy kis tálban, keverje össze 1/4 csésze cukrot és 1/2 teáskanál fahéjat, és jól keverje össze.
- A munkaterületen helyezzen egy filo tésztát. Kenje meg néhány megolvadt vajat, és szórja meg a fahéjas cukor keverék bőséges teáskanállal. Ismételje meg a rétegeket, használja az összes filo tésztát.
- Spoon alma töltse át a filo stack egyik hosszú végét, egy hosszú szél és az oldalak mentén egy 2 "-es határt hagyva, a kefe éleit almával töltse meg vajjal.
- Hajtsa be az oldalsó széleket, majd húzza fel a filo tésztát, és zárja le a tölteléket. Kefélje a szélét vajjal és tömítéssel. Kenje meg a vajat a teljes tekercsben.
- Két spatulát használva óvatosan helyezze a tekercset egy nem sült cookie-lapra.
- Süssük 20-30 percig, vagy amíg a tészta aranybarna és éles . Hűtsük le a tálat 10 percig, majd két spatulas, távolítsa el a vezetékes rack hűlni. Tálaljuk melegen.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 240 |
Összes zsír | 18 g |
Telített zsír | 6 g |
Telítetlen zsír | 4 g |
koleszterin | 20 mg |
Nátrium | 19 mg |
Szénhidrát | 21 g |
Élelmi rost | 3 g |
Fehérje | 3 g |