Az édesített krémes majonézes öltözködés megkönnyíti az egyszerű ízesítő saláta-terhelést. Az édes piros paprika és a vörös hagyma ünnepi, színes tapintást ad a salátának. A saláta elegendő 8-10 ember számára, és könnyen lecsökkenthető 2-4 emberre.
Ez egy friss, ízletes saláta, ahogy van, de szabadon hozzá egy kis szalonnát, mazsolát vagy enyhén pörkölt apróra vágott diót vagy pekándiót az extra crunchhez és ízhez. A napraforgómag kiváló választás is lehet. Különösen kedvelem a ropogós szalonna darabok füstös ízét. A salátát minden brokkolival vagy karfiolral is elkészítheti.
Tálaljuk a salátát egy különleges családi hálaadással vagy karácsonyi vacsorával, vagy adjunk hozzá a menüjéhez a mindennapi étkezéshez.
Tekintse meg a tippeket és változatokat (lent) néhány további ötlet és összetevő javaslat, valamint egy alternatív, kevésbé édes öltözõ keverék.
Amire szükséged lesz
- A saláta esetében:
- 1 közepes karfiol (kis virágokba szétválasztva)
- 1 csomó brokkoli (florettekre vagy kb. 1 font brokkoli koronára)
- 1
- kaliforniai paprika (piros vagy zöld, apróra vágva)
- 1 közepes vörös hagyma (apróra vágva)
- A tejszínes öltözködéshez:
- 1 csésze majonéz
- 1/2 csésze növényi olaj (mint pl. Káposzta vagy szőlőolaj)
- 1/3 csésze ecetet
- 1/2 csésze cukrot
- fekete bors ízlés szerint
- Opcionális: több nagy saláta levelek
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban egyesítse a karfiol virágokat a brokkoli florettekkel. Adjuk hozzá a harang paprikát és az apróra vágott hagymát; dobja az összetevőket.
- Egy közepes tálban keverje fel a majonézet a növényi olajjal, ecettel és granulált cukorral.
- Öntsük át a salátát, és dobjuk, hogy alaposan átviseljük a zöldségeket.
- Megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.
- Rendezzük el a salátát egy saláta levelekkel borított palackban, ha szükséges.
Tippek és változatok
- Főzzön 4-6 szelet szalonnát . Drain, összeomlik, és hozzáadjuk a szalonnát a salátához, mielőtt az öltözködéssel dobálnánk.
- Adjunk hozzá fél csésze napraforgómagot (hántolt), fenyőmagot, apróra vágott mogyorót vagy diót, mielőtt hozzáadnánk az öltözködést, vagy kisebb mennyiséget használjunk köretként.
- Adjunk hozzá kb. 1/2 csésze mazsolát a salátához, mielőtt az öltözködéssel dobálnánk.
- Adjunk hozzá 1/2 csésze aprított vagy julienned sárgarépát a karfiolhoz és a brokkolihoz.
- Adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott zellert a salátához.
- Hagyja el a karfiol, és tegye a saláta két fürt brokkoli.
- Egy alternatív, kevésbé édes öltözködéshez keverj össze egy csésze tejfölt 1 csésze majonézzel és egy csomag (1 uncia) száraz Ranch öltözködéssel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 340 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 12 g |
| koleszterin | 9 mg |
| Nátrium | 189 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 4 g |