Ha nem ismered a nagy zöld tojást szabadtéri főzéshez, akkor egy dohányzó / grillező, amely nagy, zöld és szó szerint alakú, mint egy tojás. Az egyedülálló szellőzőrendszer lehetővé teszi a kiváló hőszabályozást, és a tojás kerámia héja lehetővé teszi, hogy rendkívül magas hőmérsékleten főzze. Szeretne füstölni a húsokat alacsony hőmérsékleten órákig.? A nagy zöld tojás igen sokoldalú és lehetővé teszi mindkettőt.
Az egyik dolog a BGE-vel szemben, hogy bonyolult lehet a hőmérséklet-szabályozás lefékezéséhez; hogy hozzászokjon ahhoz, hogy úgy érzed, hogy újra megtanulsz főzni. Azonban megérte az erőfeszítést. Egy korai étkezés a marhahús kebab. Ezek a kebabok gyengédek és zamatosak, és szépen jönnek ki a nagy zöld tojáson.
Amire szükséged lesz
- 2 font szarvasmarha bélszínt vagy bélszínt, 1 hüvelyk kockára vágva
- 1/2 csésze olívaolaj
- 1 evőkanál fehér ecetet
- 1 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál koriander
- 1/2 teáskanál paprika
- 1 teáskanál fokhagyma, darált
Hogyan készítsünk
- 24 órával a grillezés előtt készítsen marinátot az olívaolaj, az ecet, a koriander, a fokhagyma, a kömény és a paprika kombinálásával. Öntsük a pácolt fagyasztó táskába és adjunk hozzá marhahús kockákat. Hagyja marinálni a hűtőszekrényben, amíg készen nem áll a grillre.
- Távolítsa el a hűtőszekrényből és a fonalhúsból a sütőolajra permetezett nyársra.
- Spray grillezőt főzőolajjal a ragasztás megelőzésére. Grillezni 5-7 percig mindkét oldalon, vagy amíg a hús el nem éri a kívánt koszot.
Tálaljuk fehér rizs, saláta és pita kenyér ágyán .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 502 |
| Összes zsír | 32 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 20 g |
| koleszterin | 151 mg |
| Nátrium | 112 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 51 g |