Kentucky húzott krémes cukorka

Ezt a krémes cukorka receptet megosztottuk fórumunkon.

Amire szükséged lesz

• 3 csésze cukor
• 1 csésze víz (forralás)
• 1 csésze tej
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 vajat (vagy margarin)
• 1 teáskanál vanília (vagy juhar kivonat)

Hogyan készítsünk

1. Egy nagy, nehéz serpenyőben, keverje össze 3 csésze cukrot, 1 csésze forró vizet; alacsony hőfokon főzzük 234 F, softball színpadra. *
2. Eközben egy másik serpenyőben kombinálják a tejet, a szódát és a vajat; hozza csak a forráspontig.
3. Amikor az első keverék puha golyóstúdióba kerül, adjuk hozzá a második keveréket. Folytassa a főzést, 258 fokos, kemény golyóstílussal.
4. Távolítsa el a hőtől, és adj hozzá 1 teáskanál vaníliát.
5. Töltsön ki egy masszív márványlapra. Kezdjen húzni, amint a cukorka elegendő ahhoz, hogy kézzel kezelje.

1. Húzza, amíg a cukorka meg nem kezd megszilárdulni. Húzzon hosszú, vékony kötélbe. Vágott ollóval.
2. Csomagolja be a cellofán csomagolóanyagokat.

Az OKRAS1 osztja meg

Akár ez is tetszhet

Pistachio Nut Brittle

Krémes pralinék pirított pekándiókkal

Könnyű Peanut Butter Caramel

Lásd még

Fő recept index

Déli Élelmiszer Otthon

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	91
Összes zsír	1 g
Telített zsír	0 g
Telítetlen zsír	0 g
koleszterin	2 mg
Nátrium	33 mg
Szénhidrát	21 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	1 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)