Általános szabály, amikor forró edényt szolgálnak fel, hogy a levest élesen tartsa, és a fűszeres dips. A kombináció szépsége az, hogy lehetővé teszi a vendégek számára, hogy saját ízlésük szerint szezonálják az ételeket. Másrészt nincsenek kemény és gyors szabályok. Nyugodtan alkalmazkodni az alapvető húsleves recepthez.
Javasolt oldalsó ételek (kívánság szerint élvezni vagy főzni a levesben):
- bébikukorica
- friss gomba
- bab cérna tészta (főzzük a húslevest az étkezés végén)
- saláta
- Mango Chutney
- Nem tradicionális, de ropogós kenyeret is lehet a húslevesben vagy a párolt zsemlében
Javasolt Dips :
Szójaszósz, szója gyömbéres öltözettel , szezámpaszta , konzerv bab túró, forró mustár , chili olaj , földimogyorós mártás, vagy a kedvenc forró mártással
Amire szükséged lesz
- 1 - 1 1/2 font szelet steak
- 6 csésze vizet
- 2 csomag marhahús
- 2 evőkanál fehérbor
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 zöld hagyma
- 2 szelet gyömbér
- Választható: Fehér bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Vágja a marhahúst a papír vékony négyszögletes szeletekre. (A marhahús lerakása 1 -2 óra alatt megkönnyíti a vágást, vagy kérje meg a vágóktól, hogy vágja le neked).
- Készítse elő az oldalsó edényeket (lásd az alábbi javasolt listát), mosogassa és szárítsa meg a zöldségeket. Ha a fondüben használja, vágja el a gomba apró méretű darabokat. Szeleteljük a salátát vagy a szeleteket kívánt módon.
- Helyezze a marhahúst és az ételeket külön asztalra. Helyezze a mártó mártásokat az asztalra kis egyedi tálakba.
- Győződjön meg róla, hogy minden vendég teljes helyre van állítva, beleértve a bemerülő villát (színkódolt, ha lehetséges), és egy kis tálat a főtt étel elhelyezésére.
- Kombinálja a vizet és a marhahúsot, és forraljuk fel. Forduljon le egy pároláshoz, és adj hozzá a fehérbor, a szójaszósz, a zöldhagyma és a gyömbér. Töltsön elegendő húsleveset úgy, hogy a fondü pot körülbelül 2/3 - 3/4 teljes legyen. (Mennyi táplálék szükséges a függő méretű fondue pottól ).
- Helyezzük a fondü edényt az égőre, és tartsuk lazán az étkezés során. A fennmaradó húsleves melegítse a tűzhelyen.
- Használja a mártott villákat, hogy főzze az ételt a forró húsban, majd a kívánt szószokba öntse a szószokba.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 242 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 90 mg |
| Nátrium | 725 mg |
| Szénhidrát | 4 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 32 g |