Édes kukorica mag, hűvös és ropogós uborka, édes érett paradicsom: ez a saláta nyár egy tálban. Friss, hűvös és szuper könnyű. Ez egy egyszerű nyári saláta, amely nagyszerűen megegyezik a grillezett ételekkel, és tökéletes kiegészítés minden csalik számára. Mivel minden apróra vágott zöldség, és nem kevésbé tiszta és hervadó saláta, előfordulhat, hogy egy kicsit előre, és töltsön egy kis időt a büféasztalon.
Mivel a saláta kukorica nyers, ne felejtsd el, hogy csak friss, édes, puha kukoricát használsz (vagy feltételezem, nagyon szépen megkérdeztem valakit, hogy kiabáljon érted).
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál extra szűz
- olivaolaj
- 1 evőkanál fehérboros ecetet vagy citromlevet
- 1 kis fokhagyma, darált (opcionális)
- 1/2 tk finom tengeri sót
- 2 vagy 3 fül csendes kukoricát
- 1 nagy vagy 2 kicsi
- uborka
- 3 paradicsom
- 1 kis vöröshagyma
- Basil, menta, koriander vagy petrezselyem (opcionális)
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban keverje össze az olajat, az ecetet vagy a citromlevet, a fokhagymát, ha tetszik, és a sót.
- Kihúzzuk a kukoricát, és vágjuk le a magokat . Szeretem ezt egy nagy tálban csinálni, és itt csak a tálba vágom őket az öltözködéssel.
- Hámozzuk le az uborkaféléket, és vágjuk fel félig. Használjon egy kanalat, hogy kiszabadítsa és eldobja a vizes magokat a közepén. Kicsoda az uborka (kicsit kicsi, nagyobb a kukoricánál, de egy igazi apróra vágott saláta szellemében, de a méret és alakja rajtad áll), és hozzáadja őket a tálba.
- A magot vagy a hajótestet a paradicsom (kivágja a merev bit a tetején, ahol csatolták a szőlő). Vágjuk át a paradicsomot félig keresztben (ha a paradicsom földgömb, vágja el az egyenlítőn). Óvatosan húzza ki a vizes magok apró részleteit. A kockákat a paradicsomra helyezzük, és hozzáadjuk a tálhoz.
- Vágja le a hagyma szárát, majd hosszában félbe vágja. Távolítsa el és dobja el a héjat, és tartsa rá a szár végét, hogy a hagymát félig tartsa, ahogy a hagymát dobja. A hagyma csípős ízének enyhítésére , szabadon hagyja a hagymát egy szűrőn, és hideg folyóvízzel öblítse le. A papírtörölköző rétegekre szórjuk meg a kockára vágott vöröshagymát, mielőtt a tálhoz hozzáadnánk.
- Dobja a zöldségeket az öltözködéssel, mindent egyenletesen bevonva.
- Ha hozzá kívánja adni az extra ízeit, aprítson el néhány gyógynövényt, és szétszórja őket a saláta tetején a tálalás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 190 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 210 mg |
| Szénhidrát | 34 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 6 g |