Lassú tűzhely süteményes sütés vagy sertéshús

A grillezett sertés egy déli specialitás. Klasszikusan főzve sok órát vesz igénybe egy dohányzó és sok know-how. Ez a Crockpot recept, amely sertésszeleteket vagy bordákat használ, lehetővé teszi, hogy egy hétvégén vagy egy hétvégén, vagy egy hétvégén elfoglalt hétvégén grillezte a sertést.

Ebben a receptben a sertéshús, a vidéki bordák vagy a tartós bordák lassan főzve, egy pohár finomsággal készült grillező mártással, a Carolina stílusban, a sertéshús hangsúlyozására. A sertésszeletek vagy a tartós bordák helyettesítheti az országos stílusú sertésbordákat.

Amire szükséged lesz

• 6-8 sertésszelet vagy kb. 3 darab borda, kisebb részekre vágva
• 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
• 1/2 csésze apróra vágott zeller
• 1 csésze ketchup
• 1/2 csésze vizet
• 1/4 csésze citromlé
• 2 evőkanál barna cukrot
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 2 evőkanál ecetet
• 1 evőkanál mustár
• 1/2 teáskanál sót
• 1/4 teáskanál bors

Hogyan készítsünk

1. Tegye a csónakot a fésűkagylóba. Ha spareribeket használsz, forraljuk vagy sütjük őket körülbelül 30 percig, hogy megszüntessük a felesleges zsírt. Drain, és tegye őket a crockpotba.
2. Keverjük össze a hagymát, a zellert, a ketchupot, a vizet, a citromlevet, a barna cukrot, a Worcestershire mártást, az ecetet, a mustárt, a sót és a borsot.
3. Öntsük a mártás keveréket a sertéshúsra vagy a bordákra.
4. Főzzük 8-10 óráig, amíg a húst nem pároljuk, és a grill ízét főzzük át.

Sides

A szokásos oldalak a sült sertéshús: ecet vagy majonéz szelet , burgonyasaláta vagy sült krumplit. Kellemes, hogy egy kicsit vörös káposztával vagy burgonyasaláta szalonnával. Ha nyár van, a csirkemell roston sült kukorica ízletes partnert tesz. Makaróni és sajtos vagy hideg tészta saláta is jól működik a grillezett sertéshús, mint a kukoricapehely, kukorica puding vagy paradicsomos uborka saláta vinaigrette dressing. A kedvenc hideg sör jól megy ezzel a menüvel. Tálaljon egy egész amerikai desszertet, mint a csokoládéhéjréteg-torta, alma-torta vagy sajttorta, hogy kijusson az étkezésből.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	155
Összes zsír	7 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	21 mg
Nátrium	580 mg
Szénhidrát	20 g
Élelmi rost	1 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)