Nancy sertés és káposzta

Sertés és káposzta könnyű elkészíteni és ízletes. Nancy egy sertésszalonna pörköltet vagy sült szeleteket használ.

Nancy-tól: "Ez a recept a családomon keresztül adták át, legjobb dolog, hogy ez egy dán étel, hiszen én csak második generáció vagyok ebben az országban."

Amire szükséged lesz

• 6 sertésszelet vagy sertésszalonna sült
• Növényi olaj, kb. 2 evőkanál
• 1 tk. Kóser só
• 1/8 ts. frissen őrölt fekete bors
• 1 tk. fokhagymapor (vagy kívánt esetben)
• 1 fej káposzta

Hogyan készítsünk

1. A sertéshúst sózzuk, borssal és fokhagymaporokkal.
2. Egy nagy, mély serpenyőben vagy holland sütőben közepes magas hőmérsékleten, barna a sertésszelet az olajban, barnára fordult minden oldalról. Ez kulcsfontosságú, mivel a káposzta színét és ízét a sertés karamellizálásával kapja meg.
3. Miután a sertéshús mindkét oldalán eléggé barna, a zöld káposzta fejét vezesse össze, és nyolc ékre vágja.
4. Alacsonyabb hőmérséklet a med-alacsony és alacsony értékek között. Adjunk hozzá káposztát és egy kevés sót, fedjük le és pároljuk 1 órán keresztül.

1. Folytassa a simmering, gyakran kevergetve, amíg a sertés szétesik, és a káposzta barna és teljesen hervadt.
2. Tálaljuk kenyérrel és házi almaszószal .

Akár ez is tetszhet

Könnyű pörkölt sült csülök fűszeres finomsággal

Crock Pot Sertésszeletek Supreme

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	489
Összes zsír	28 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	134 mg
Nátrium	539 mg
Szénhidrát	12 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	46 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)