A Rocky Road Caramel egy sima csokoládé, amely ropogós diófélékkel és édes, rágós marshmallowsokkal van tele. Ez a recept bármilyen típusú diófélékkel dolgozik, de különösen szeretem a diót vagy a pekándiót.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze félédes csokoládé
- 1 (14 oz)
- sűrített tej
- 1/4 csésze (4 tb) vajat
- 1 tk vanília kivonat
- 1/4 ts sót
- 1 1/2 csésze mini mályvacukrot
- 1 1/4 csésze pirított anya, durván aprítva
Hogyan készítsünk
- Készítsen elő egy 8x8 vagy 9x9 serpenyőt azáltal, hogy alumíniumfóliával borítja, és a fóliát szórással sütjük.
- Egy nagy, mikrohullámú, biztonságos edényben keverje össze a csokoládé-zsetont, a sűrített tejet és a vajat. Mikrohullámmal 1 perces lépésekben megolvadt, körülbelül 2-3 percig.
- Keverjük össze, hogy biztosítsuk az összes csokoládét megolvasztott, majd adjunk hozzá a vaníliát és a sót. Keverjük addig, amíg a cukorka sima és jól keveredik. Adjunk hozzá 1 csésze mályvacukrot és 1 csésze dióhoz, és addig keverjük, amíg jól össze nem keveredik.
- Öntsük a fudge-t az elkészített serpenyőbe, és egyenletes rétegbe simaítsuk. Hagyja meg a fennmaradó 1/2 csésze marshmallows és 1/4 csésze anyák a tetején a sárgaréz, és nyomja óvatosan, hogy azok beágyazott a felületre.
- Helyezze a hüvelykujját a hüvelybe legalább 2 órán keresztül. Miután megtörtént, 1 cm-es négyzetekre vágott és szobahőmérsékleten szolgál. A hüvelyben tartott légmentesen lezárt edényben túljusson a felesleges hüvelyben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 62 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 4 mg |
| Nátrium | 19 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |