Ez a könnyű, lassú főzőedény a fojtott csirke finom, mindennapi ételeit forró, főtt rizs, burgonyával vagy tésztával készítette el. Sárgarépát és zellert használtam az edényben, de más gyökérzöldségeket is lehet használni, vagy próbálj ki harang paprikával.
Ha fagyasztott zöldségeket használ, add hozzá őket a főzési idő vége felé, körülbelül 15 perccel az edény elkészítése előtt.
Rose-Marie azt javasolja, hogy a megfulladt csirkét töltsük karfiol ékekre. Vagy szolgálja az étel rizs, tészta, burgonya, vagy karfiol rizs.
Amire szükséged lesz
- 4-6 csont nélküli csirkemell felével, bőr nélkül
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál vajat
- 1 nagy hagyma, szeletelve
- 12 uncia kicsi portobello vagy crimini gombák, szeletelt zöldségek, a választás, 2 csésze szeletelve / kockára vágott *
- 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített tejszín csirke leves
- 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített tejszínt gomba leves
- 1 lehet (10 3/4 uncia) sűrített francia hagymás leves
- Frissen őrölt fekete bors
Hogyan készítsünk
Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat serpenyőben vagy szárított serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Vágjuk a csirkét harapás méretű darabokra, és gyorsan barna a forró zsírban.
Távolítsuk el a csirkét a serpenyőből, tegyük félre, és főzzük a hagymát, amíg el nem puhul és enyhén pirított. Add hozzá a gombákat és pároljuk még 5 percig.
Rétegezze a szeletelt vagy kockára vágott zöldségeket a cserépedény alján. A teteje a gomba és a hagyma fele körülbelül a felével.
Tetejét a pirított csirke, majd a maradék gomba és hagyma keverék.
Ürítse ki a serpenyőben lévő három palackot. Főzni, kevergetni, amíg forró, lekaparja a barnított biteket a pohár aljából. Öntsük a forró leves keveréket a csirkeverék felett a lassú tűzhelybe.
Megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.
Fedjük le és főzzük a HIGH-et 2 1/2 és 3 óra között, vagy amíg a csirkét főzzük, és a zöldségek gyengék. Vagy kb. 5-6 órán keresztül főzzük az edényt a LOW-ra.
Tálaljuk főtt rizs, tészta, keksz vagy zöldség.
* Szeletelt zeller és sárgarépa kombinációját használtam, mint a zöldségeket a képen. Alternatívaként fagyasztott vegyes zöldségeket is használhat. Add hozzá őket 15-20 percig, mielőtt kiszolgálna, mivel ilyen gyorsan elkészülnek.
Rose-Marie megjegyzése: Megöltettük a karfiol fejét, éket vágtunk és a csirkeverékkel feltöltöttük, ami megszüntette az extra keményítő kalóriát. Különböző és finom volt.
Akár ez is tetszhet
Lassú tűzhely Creole csirke kolbásszal
Lassú tűzhely csirkecombok, Tex-Mex stílus
Egyszerű lassú tűzhely csirke barbecue
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 992 |
| Összes zsír | 66 g |
| Telített zsír | 29 g |
| Telítetlen zsír | 23 g |
| koleszterin | 299 mg |
| Nátrium | 222 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 71 g |