Ez a savanyú türkizsaláta sót kap a zöldségállományból . Ne felejtsd el, ha egy standard sóoldat-számítást végzel, várj gazdag ízzel ezt a baromfi-sóoldatot , mert olyan gyógynövények tökéletes kombinációját tartalmazza, amelyek olyan jól megyek a pulyka mellett.
Amire szükséged lesz
- 2 liter / 1,9 liter növényi állomány
- 1/2 csésze / 120 ml só (3/4 csésze / 180 ml kosár vagy durva só)
- 1/2 csésze / 120 ml fehér cukor
- 1 evőkanál / 15 ml szárított rozmaring
- 1 evőkanál / 15 ml szárított zsálya
- 1 evőkanál / 15 ml szárított kakukkfű
- 2 liter / 1,9 literes hideg víz
Hogyan készítsünk
- Egy nagy edényben összekeverik a növényi állományt, a sót, a cukrot és a gyógynövényeket közepes hőn át. Pároljuk körülbelül 15 percig, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk kihűlni az elegyet 30 percig vagy tovább. Adjunk hozzá hideg vizet.
- Helyezzük a pulyka egy nagy műanyag edénybe. Töltsük át a sós vizet tetejére, jól fedjük le és hűtőbe helyezzük. Sóska pulyka 1 font / font.
- A főzés előtt alaposan öblítse le a pulyka összes sóoldatát. Ellenkező esetben a pulyka sós ízű lesz. Részletesebb magyarázatért tekintse meg a pulyka salátázásáról szóló cikkemet.
- Távolítson el minden fennmaradó sóoldatot. Pat törökpapírt száraz papírtörülközőkkel (ügyeljen rá, hogy az üreg belsejébe is bejusson).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 28 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 3,567 mg |
| Szénhidrát | 7 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |