Azok számára, akik egy ízletes desszertbort találnak, ami jól illeszkedik a kedvenc desszertjeik széles választékához, vagy magában desszertként működik, itt vannak a legfelsőbb borok, amelyek a szőlő édes oldalán helyezkednek el. A desszert borok egyedülálló bor kategóriában vannak. A közepes és intenzív édesség a szőlő szüreteléséből származik a szüret idején, amikor elkezdtek összebújni és elveszíteni néhány víztartalmat, miközben cukrokat hagytak hátra, vagy botrytiszt, egy cukor-koncentráló gomba a híres (és drága) desszert bor Bordeaux, Sauternes .
A desszert borok a szőlőfagyasztás és a szőlő természetes eredetű cukorainak a sajtolás előtti fagyasztott vízpelletekből való elválasztása, és végeredményben az erődítés finom desszertbort állíthatnak elő az erjedés megállításával, mielőtt az összes cukrot alkohollá alakítják ( és később hozzáadják a desztillált szellemet ahhoz, hogy az alkoholt megerősítették. Ne feledje, hogy az édes desszert borok jobban illeszkednek az olyan édességekhez, amelyek csak olyan édesek, mint a bor. A túlságosan édes sütemények és sütemények félig édes borral történő párosítása ízeket és keserűséget eredményez.
01/07
Inniskillin Vidal Icewine (Kanada)Az Inniskillin Pincészet, amely nemzetközileg elismert jegenyefesteket gyárt, az egyik legbiztonságosabb fogadás a következő desszertbort igényeire. A Cabernet Franc rizzsel és a Vidal Blanc icewines-hez - a választások látszólag végtelenek.
02, 07
Kracher Cuvee Beerenauslese (Ausztria)A Kracher Cuvee Beerenauslese Blanc, dekadens desszertbor Ausztriából. A botrytisz által kedvelt szőlőből származó Chardonnay és Welschriesling ( nem Riesling ) szőlőből készült, a nemes rothadás, amelyet a világ legszebb desszertborai, például Tokaji vagy Sauternes ösztönöz.
Az orrán klasszikus lonc aromákat talál, majd édes intenzitást és a lekvárt sárgabarack ízét követi koncentrált aszalt gyümölcsökkel és burkoló eleganciával.
03. 07. sz
Saracco Moscato d'Asti (Olaszország)Ez a Moscato d'Asti minden bizonnyal egyedülálló bor, félig pezsgő bor vagy frizzáns. Érezhetően édesebb és könnyebb mind az íz, mind a kelesztés érzésében, alacsonyabb alkoholtartalma pedig 8% körül van. A Piemont régióból érkezik, és lédús őszibarack ízekkel tölti le a loncot. Csodálatos apéritif , valamint egy tökéletes partner a sajttorta számára.
04, 07
St. Supery Moscato (CA)St. Supery's Moscato nem más, mint a mennyei. Rengeteg virágkaraktert találsz az orrán, és a szájpad érett barackgal büszkélkedik. Az egyensúly és a jelenlét ezen a finom muskotályos borral megegyezik a málnás kekszet vagy a crème brulée-mal .
05/07
Banfi Rosa Regale Brachetto (IT)Ez egy piros pezsgő Olaszország piemonti régiójából, amely édes és finom az érett málna és a szaftos zamata buja ízeivel. Fontolja meg, hogy ezt a bort egy csokoládéalapú desszertekkel, friss gyümölcsökkel és pekándiópálival adják.
06, 07
Warre's Otima 10 éves Tawny (Portugália)A hét dúsított borja a Warre's Otima 10 éves Tawny, és jó okból: ez a kikötő figyelemre méltó lesz a karácsonyi vacsora után - egy pekándióra, egy málnás sajttorta vagy egy krémes mocha-alapú desszert párosítva. Az Otima egy nagyon aromás, könnyebb testű kikötő , rengeteg érett, gazdag gyümölcs és a várt nyálkás árnyalat. Megtalálhatja a vanília fűszeres izzást, gazdag ízeket és elegáns finomságot - tökéletes kikötőt az ünnepekhez, és tökéletes ajándékozásra. Párosít minden fehér, tejjel és sötét csokoládéval.
07, 07
Osborne Pedro Ximénez Sherry (Spanyolország)Az Osborne Pedro Ximénez prémium sherry mély, sötétbarna színnel kezdődik, és egy teljes testű, teljesen lenyűgöző ízű bor tapasztalattal rendelkezik. A bájos profil ízek búzakorvának köszönhetően rendkívül krémes karamellát, pirítós füge édességet és egy csípős kávét egy üdvözölte mokka kiterjesztéssel - mindezt határozottan édeskés árnyalat veszi körül. Az Osborne Pedro Ximénez-ben valóban megvan mindent - felejthetetlen ízt, tartós befejezni, olyan lehetőségeket, mint a desszert kíséret vagy a desszert, és mindezt jól elhelyezett áron. Ez a különleges sherry tökéletes partnernek tenné ki az almás ropogós , pekándió vagy tököt pite szeretetét.