Ismerje meg a történelmet és olvassa el népszerű ételét
A floridai konyha valószínűleg az egyik legkülönlegesebb és változatosabb a világon. A multikultúrás konyhák gazdag cseréje akkor kezdődött, amikor Ponce de León először Spanyolországra szólított fel 1513-ban. A korai indián, spanyol és európai stílusokat jelentősen befolyásolta az afrikaiak által a tizenhatodik században előállított összetevők és ízek, Amerikai telepesek a Floridától északra lévő régiókból.
Az évek során a floridai alapvető spanyol és déli konyhák továbbra is keveredtek a kultúrák széles skálájával.
A kiskorúak a natív paprikákat a mártások és a pilaus ízesítésére használják, és az 1900-as évek elején zsidó éttermek alakultak ki, amint zsidó közösségek nőttek. Az északi államokból költözött emberek új utakat fejlesztettek ki a guavák, a friss tengeri termékek, a vadon élő gyömbér és a számtalan más helyben termesztett étel használatára. 1959-ben, a kubai menekültek több migrációjának első része még egy újabb konyhát hozott fel. A kubai szendvicsboltok, a fekete bab és az arroz con pollo vált közhelybe. Bahamák, haitiak, nicaraguaiak, vietnámiak és még sok más etnikai csoport továbbra is befolyásolja a helyi ízeket, így az ország egyik legérdekesebb regionális konyhája.