A pattyes zacskó pontosabban "repülő csészealj" -nak nevezhető a megjelenése miatt - és valójában néha. Néhányan azt mondják, ezek a kis squashek úgy néznek ki, mint a skót tams. A patty serpenyő kicsi, kerek, lapos, élek, amelyek egy idegen űrhajóhoz hasonlítanak. Lehet, hogy sárga, fehér vagy zöld.
Megjelenése félretéve, a patty sütőtök sokoldalú és kellemes nyári recepteket tesz lehetővé. Grillezett, sült, vagy ebben az esetben sütve sült. A patty evők kissé vajas ízűek, bár egyesek azt hiszik, inkább ízlik az olívaolaj.
Ez a könnyű recept pörkölt pattogó squash használ salzfélék és gyógynövények, és teszi a csodálatos mellékét a vacsorák.
Amire szükséged lesz
- ½ font pattogó nyári squash (1 hüvelykes darabokra vágva)
- 1 mogyoróhagyma (szeletelve vékony)
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 evőkanál
- olivaolaj
- Csipke tengeri só
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 400 ° C-ra.
- Dobja a squash, mogyoróhagyma, kakukkfű, olívaolaj és só együtt egy tálba.
- Hajtsa a keveréket egy edényre. Sütjük 15-25 percig, vagy amíg a squash tender. Időről időre ellenőrizze, ha egy villával próbálja meg.
- Tálaljuk forró vagy szobahőmérsékleten.
Tippek, változatok és egyéb információk
- Használhat bármilyen típusú nyári squash-t erre a receptre, de a patty pan squash különösen jól működik, és ez a családom kedvence.
- A kakukkfű helyett rozmaringot vagy majoritumot használjon egy másik ízhez, vagy használja kedvenc fűszereit és gyógynövényeit.
- Ez a squash takarmánya tökéletesen biztonságos. Mint a legtöbb nyári squash, a bõr ehetõ, ezért nem kell aggódnia, hogy elsõként lehúzza, mielőtt a squash darabokra vágja. Vágja le és dobja el a kemény végeket. Lehet, hogy ki akarsz vágni minden látható magot is.
- Keressen kisebb, fiatal squash-okat. Nyugtalanabbak, finomabb ízűek.
- A pisztrángtálakat vízszintes szeletekre is le lehet vágni egy másik vizuális megjelenítésre, amikor kiszolgálják őket.
- Nem találsz mindig patty evőket a mega-szupermarketek termelési részeiben. Ha kirobban a helyi élelmiszerboltban, próbáljon ki egy gazdálkodó piacát. A májustól szeptember végéig tartanak szezonban.
- Tárolja a patty serpenyőket a hűtőszekrényben legfeljebb három napig, amíg használhatja őket. Először műanyagba csomagoljuk.
- A pattyes zacskó rendkívül alacsony a kalóriákban, így étrendbarát. Ez a squash több A-vitamint tartalmaz, mint a cukkini, és ez jó forrás a C-vitamin is.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 43 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 76 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 1 g |