Ez egy finom egyételes étel, és olyan könnyű előkészíteni. Remek módja a maradék kukorica marhahús használata, vagy a receptben szalonnasült marhahús használata. A recept svájci sajtra szólít fel, de a svájci és a cheddar kombináció vagy a cheddar jack keverék is működni fog.
A vajas rozspörkölt felszeletelés tökéletes befejeződés, és a sütőtök egy nappal előre elkészíthető.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze kockára vágott
- maradék baromfi
- 4 evőkanál vaj (osztva)
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 zöld paprikát aprítva
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 2 evőkanál csípős mustár vagy szemes mustár
- 16-24 uncia hash barna burgonya (olvasztott, körülbelül 5-6 csésze)
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1 1/2 csésze aprított svájci sajt
- 1 csésze zsemlemorzsa (lehetőleg rozskenyér)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 375 F (190 ° C / gáz 5). Zsírjon egy 9 hüvelykes négyzetméteres sütőedényt vagy egy 2 1/2-quart tálcát.
- Olvad 2 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a harang paprikát, és főzzük, kevergetve addig, amíg meg nem puhul. Add hozzá a kakukkfű és a kockára vágott marhahús , majd 2-3 percig forraljuk. Keverje össze a mustárt, és tegye félre.
- A kiolvasztott burgonyát enyhén nyomja a sütőedényben. A krumplit könnyedén megkenjük kóser sóval és borssal, majd tegyük fel a burgonyát az aprított svájci sajt körülbelül felével; kanál a sózott marhahús keveréket a sajt felett. A megmaradt sajtot megszórjuk a csontozott marhahús keverék felett.
- Tegye a rozskenyérmorzsákat egy kis tálba. Megolvad a maradék 2 evőkanál vaj. Szitálja a vajat a kenyérsütés felett és jól keverje össze egy villával. Meghintjük a morzsákat egyenletesen a sütőedény fölé.
- Sütjük a sütőedényt 30-40 percig, vagy amíg forró, és a feltöltés enyhén pirított.
4. szolgál.
Tippek és változatok
- Vigye előre - Készítse elő a sütőedényt, és töltse fel a sajtot. Fedjük le a sütőedényt fóliával és hűtsük le a sütőedényt. Vegye ki a hűtőből körülbelül 30 perccel a sütés előtt. Készítsük elő a kenyérsütést és szórjuk meg a tetejét. Bake utasítás szerint. Ez egy kicsit tovább tarthat. A takarmányok biztonságos minimális hőmérséklete 160 F (71,1 C) az élelmiszer-hőmérőn.
- Ahelyett, hogy egyszerű hash barnák, használja O'Brien stílusú burgonya paprika és fűszerek.
Lásd a hús hőmérsékleti táblázatot és a biztonságos főzési tippeket
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1066 |
| Összes zsír | 66 g |
| Telített zsír | 27 g |
| Telítetlen zsír | 25 g |
| koleszterin | 122 mg |
| Nátrium | 740 mg |
| Szénhidrát | 84 g |
| Élelmi rost | 9 g |
| Fehérje | 36 g |