A kitöltés a hálaadás egyik legkedveltebb részévé vált, de az év során bármikor kényelmesen egyszerű és megnyugtató étel is lehet, amely könnyen vegetáriánus a nem húsosok számára. Ha pulykával szolgál, szabadon főzzük a tölteléket az alábbiak szerint, vagy főzzük a pulyka belsejében.
Amire szükséged lesz
- 2 kenyeret száraz kenyér (teljes gabona, vágva 1 "kocka)
- 2 evőkanál olívaolajat
- 1 1/2 csésze hagyma (apróra vágva)
- 3 zeller szelet (apróra vágva)
- 2
- nagy tojás (enyhén megvert)
- 1 nagy fokhagymás szegfűszeg (apróra vágva)
- 2 csésze pulykamell (vagy csirke vagy zöldségleves)
- 1 1/2 teáskanál dörzsölte a zsálya
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- Só és bors (ízlés szerint
- 2 evőkanál
- tejmentes szója margarin (apró darabokra vágva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 325 ° C-ra. Alaposan olajozzon egy 9 "x 13" -es tálalóedényt vagy két sekély gratin ételeket. Helyezze a kockás kenyeret egy közepes méretű keverőedénybe, és tegye félre.
- A közepes hőség közepén egy nehéz fenékű serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, és hagyjuk felszórva a hagymát, a zellert és a fokhagymát. Főzzük, gyakran keverjük addig, amíg a hagyma áttetsző és illatos. Vegyük le a tűzről.
- Keverjük össze a tojásokat, a húsleveseket és a fűszereket a kenyér kockákra, amíg a keverék nedves, további táptalajt vagy vizet adunk hozzá, ha szükséges. (Megjegyzés: a keveréknek nem kell fonnyadnia.) Add hozzá a hagyma keveréket, kevergetve addig, amíg a zöldségek egyenletesen el nem oszlanak.
- Nyomja a keveréket az elkészített sütőedénybe. Helyezze a tetejét a szója margarin darabjaival. Fedjük le a fóliát és 20 percig sütjük. 20 perc elteltével távolítsa el a fóliát és 30-40 perccel többet süsse meg, vagy amíg a keverék el nem párolódik. Tálaljuk melegen.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 134 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 90 mg |
| Nátrium | 295 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 6 g |