Ezek a Tex-Mex taco marhahúzó csúszkák könnyen felkészíthetők és összeszerelhetők, és mindig nagy sikert aratnak a vendégek. Úgy gondolom, ezek kiválóak egy játéknapi parti vagy üdülési vendégek számára.
A lassú tűzhely marhahús előre elkészíthető egy-két nappal, ami gyors és egyszerűvé teszi az összeszerelést és a sütést. Vagy ha jelentősen csökkenteni kívánja az időt, használja az áruházban vásárolt elkészített aprított marhahúst vagy sertést.
Ezeket a party szendvicseket egy vacsora tekercsek csomagolására szerelik össze. A tekercseket elválasztják, hogy egy tucat taco-fűszerezett marhahúzó csúszkát készítsenek.
Amire szükséged lesz
- 2 font lean chuck sült
- 1 borítékot
- taco fűszerezés
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 1/2 csésze marhahús (sózatlan vagy alacsony nátrium)
- 1 csomag összekapcsolt tekercs (például King's Hawaiian)
- 1 csésze cheddar sajt (aprított)
- 1/4 - 1/3 csésze tejföl
- Opcionális: 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- 6 evőkanál taco szósz (osztva)
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1/4 csésze pácolt jalapeno bors gyűrű (vagy enyhe savanyú borsos gyűrű)
- 2 evőkanál vajat megolvasztott
- 1/4 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál
- csilipor
Hogyan készítsünk
Lassú tűzhely vagy tűzhely olló
- Tegye a tokmányot egy lassú tűzhelybe a taco fűszerekkel, apróra vágott hagymával és a marhahús készletével. Fedjük le és főzzük a HIGH-et 4-5 órára, vagy amíg a marhahús nagyon érzékeny. Alternatívaként, főzzük a marhahúst egy nagy holland sütőben vagy egy serpenyőben a tűzhelyen - extra folyadékra lehet szükség - alacsony hőmérséklettel egészen addig, amíg nagyon türelmes, körülbelül 2 óra.
- Távolítsuk el a marhahúst, vágjuk vagy aprítsuk. Hűtsük le, amíg készen állunk a csúszkák összeszerelésére és sütni.
Csúszkák és sütési utasítások
- Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- Szórjon be egy nagyméretű, nagy teherbírású fóliát - amely elég nagy ahhoz, hogy a tekercseket befedje - nem süllyesztett főzőporral.
- Húzza szét a tekercseket vízszintesen. Helyezze az alsó tekercseket az elkészített fólia közepére. Különítse el az alsó részeket, de tartsa őket szorosan egymáshoz.
- Spread tejföllel a fenék fölött, majd megszórjuk a koriander, ha használ.
- Tegye fel a tejfölös réteget az apróra vágott vagy aprított marhával.
- Szitálás 4 - 5 evőkanál taco mártással a marhahús felett, majd tetejére a felaprított vörös hagymával.
- A tetején szeletelt pácolt chile paprika gyűrűvel.
- A sajtszeleteket átfedje a chile-paprika rétegen.
- Helyezze a tekercsek tetejét a sajtra. Kívánt esetben szétválasztja a tetejét vagy várjon, amíg kiveszik a sütőből.
- Illessze össze a megolvadt vajat a maradék 1 evőkanál taco mártással, 1/4 teáskanál fokhagymaporral és 1/4 teáskanál chili porral. Ecsetelje a keveréket a tekercsek tetején.
- Húzza fel a fóliát a tetejére; zárja be a felső és a végét. Helyezze a fólia csomagot egy sütőlapra.
- Sütjük az előmelegített sütőben 20 percig. Fedjük fel a csúcsokat, és 5 percig sütjük kissé kicsit.
- Vegye ki a sütőből, és óvatosan vágja el, és különítse el az egyes csúszkákat.
Tippek és változatok
- Cserélje ki a taco mártást enchilada mártással vagy salsa-val.
- Használja az aprított sertéshúst az aprított marhahús helyett.
- A marhahús: barna 1 1 / 2-2 £ földi marhahús taco fűszerekkel és hagymával.
Akár ez is tetszhet